חוסה גרגוריו, נשיא איגוד יצרני הבטטה של אלג'זור, אמר: "אנו מצפים שהמכירות יהיו בממוצע של השנתיים האחרונות או אפילו יגדלו, בהתחשב בביקוש שהיה למוצר".

מאושר עם אינדיקציה גיאוגרפית מוגנת (PGI) מאז 2009, ניתן ליהנות מהבטטה Aljezur, מזן 'ליירה', במנות מסורתיות או לרכוש ארוזות מראש במהלך האירוע בן שלושת הימים בחלל הרב-תכליתי בכפר אלגרבה, ברובע פארו.

לדברי הפקיד, הבטטה תימכר "בשני יורו לקילוגרם, מחיר נמוך מזה הנהוג במפעלים מסחריים".

המוצר, סימן ההיכר של עיריית אלג'זור, "שומר על איכותו השנה למרות תנאי מזג האוויר הקשים, עם הרבה גשם שיש הכה את אלגרבה בימים האחרונים", ציין.

"המפיקים ציפו את תקופת מזג האוויר הגרוע, לאחר שביצעו את הקציר ולכן המוצר מציג איכות טובה מאוד בקציר זה", הדגיש.

חוסה גרגוריו גילה כי הביקוש וההערכה המשמעותיים של בטטה אלג'זור קידמו את צמיחתם של המעוניינים לטפח את הפקעת.

"בשנתיים האחרונות חלה עלייה ביצרני מוצר זה בעירייה, המהווה מניע חשוב לכלכלה המקומית", הדגיש.

המהדורה ה -27 של פסטיבל הבטטה של אלג'זור תכלול כ -150 מציגים, כולל ספקים של עבודות יד ומוצרי אלגרבה מסורתיים.

הפסטיבל, שאורגן במשותף על ידי איגוד מפיקי הבטטה ומועצת העיר אלג 'זור, יתקיים בין התאריכים 28-30 בנובמבר, בין השעות 12:00-12:00, עם כניסה וחניה חינם.

במקום, המבקרים יכולים לטעום מנות מקומיות טיפוסיות המבוססות על פקעת זו, כגון תבשיל כרוב, תמנון אריפנה, תבשיל שעועית, נקניקיות, לחם, טארט פודינג, גלידה, כמו גם ברנדי, ליקרים וקייפירינות בטטה.