नज़रे का स्वाद

पूर्व एक वुडी चट्टान के शीर्ष पर बैठे थे और बाद में जोड़ी का 'समुंदर के किनारे' आधा 'है। लिनमाउथ पूर्वी लिन नदी के चट्टानी किनारे पर बनाया गया है, जो आलसी रूप से लिन घाटी की सुन्दर जंगली ढलानों के नीचे अपना रास्ता टंडल्स करता है जब तक कि यह अंततः ब्रिस्टल चैनल के गंदे पानी तक नहीं पहुंच जाता।

कस्बों को एक पुराने फनिक्युलर रेलवे से जोड़ा गया है, जो वर्षों से, निस्संदेह कई थके हुए पर्यटकों के पैरों से वजन कम करने में मदद करता है, जिन्होंने लिंटन से पत्तेदार मार्ग को धीरे से नीचे डालने के लिए केवल खुद को खोजने के लिए उत्सुक से कम खोज सकते हैं ऊपर की ओर वापसी पैर से निपटने के लिए!

लिंटन और लिनमाउथ एक आरामदायक डेवनशायर दोपहर का आनंद लेने के लिए सुखद जीवन का स्थान हैं, इसमें कोई संदेह नहीं है, एक स्वादिष्ट क्रीम चाय के साथ जो सभी सुंदरता की प्रशंसा करते हैं, जो ब्लाइटटी के इस विचित्र कोने में प्रचुर मात्रा में हैं।

यदि आपने कभी इस कोने डेवोन का दौरा किया है, तो आप पहले से ही समझ चुके होंगे कि मेरे लिए समानताएं आकर्षित करने के लिए इतना मोहक क्यों था क्योंकि मैं नाज़रे पर ध्यान केंद्रित करता हूं। लिनमाउथ की तरह, नज़रे एक शानदार जोड़ी का 'समुंदर के किनारे' बिट है और एक funicular रेलवे के एक और आधुनिक संस्करण द्वारा अपने दूसरे आधे (Sitio) से जुड़ा हुआ है। दोनों ही मामलों में निचले कस्बे मुख्य पर्यटक जाल हैं जो सुविधाओं की बेहतर पसंद की पेशकश करते हैं।

नज़रे की चट्टानों के अधिक उजागर समुद्र के सामने वाले हिस्सों पर मुश्किल से एक पेड़ या झाड़ी देखी जा सकती है। बस सरासर, नंगे चट्टान की एक दीवार। यह सर्वशक्तिमान सर्दियों के तूफानों से पस्त होने के प्रभावों के लिए नीचे है। विशाल तरंगें इन महासागर को मिट्टी और पोषक तत्वों की चट्टानों का सामना करने के लिए षड्यंत्र करती हैं। वे फिर भी सबसे उत्तम समुद्र तटों में से एक को एक हड़ताली पृष्ठभूमि प्रदान करते हैं, जिस पर आप कभी भी आँखें सेट करेंगे। प्राचीन रेत की एक व्यापक खाड़ी, नीले समुद्र और स्पष्ट बादल रहित आसमान चमकते हैं।

जब मैं ईमानदारी से घोषणा करता हूं कि नज़रे कुछ शानदार महिलाओं के लिए घर है, तो मैं संक्षेप में थोड़ा रिस्क्यू लग सकता है। मुझे समझाने की अनुमति दें। आप देखते हैं, नज़रे की ये महिलाएं शहर के सांस्कृतिक जीवन में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। अपने पारंपरिक बहु स्तरीय पोशाक में कपड़े पहने हुए, वे शहर का बहुत हिस्सा हैं जितने आसपास के चट्टानों और भयानक समुद्री शैवाल हैं। ये आम तौर पर अधिक परिपक्व महिलाएं सात परतों से बने रंगीन हाथ से बने स्कर्ट पहनती हैं। परतों को सप्ताह के सात दिन, इंद्रधनुष के सात रंग, समुद्र की सात लहरें और दुनिया के सात अजूबों का प्रतिनिधित्व करने के लिए कहा जाता है।

हैरानी की बात है कि आप देखेंगे कि महिलाएं अपने कंधों पर मोटी ऊनी शॉल पहनती हैं। काफी आसान सहायक जब शांत शाम की हवाएं खुली अटलांटिक से बाहर निकलती हैं। लेकिन एक गर्म पुर्तगाली दोपहर में, यह सोचने के लिए काफी मोहक है कि वे कुछ हद तक बहुत अच्छी तरह से लिपटे हो सकते हैं? जब तक, वह है, उन शांत समुद्री हवाओं में से एक एक उपस्थिति बनाता है। फिर, स्थानीय ज्ञान स्पष्ट रूप से अभी भी महत्वपूर्ण है।

नज़रे जैसे शहर का दौरा करने के लाभों में से एक जीवन के स्थानीय तरीके के बारे में थोड़ा सीखने से प्राप्त खुशी है। पाक परंपराओं को शहर के संकरी गलियों के नेटवर्क के साथ-साथ इसके विशाल समुद्र तट के चारों ओर घूमकर खोजा जा सकता है। ये स्थान कई तस्कास, कैफे, समुद्र तट बार और रेस्तरां का घर हैं - जिनमें से सभी स्थानीय व्यवहार की एक विस्तृत विविधता प्रदान करते हैं।

नज़ारे में एक बहुत ही प्रभावशाली नगरपालिका बाजार भी है, जो पूरे पुर्तगाल से उपज से भरा हुआ है। बाजार सबसे ताज़ी फल और शाकाहारी के साथ-साथ स्थानीय रूप से उत्पादित मांस और पोल्ट्री बेचता है। अन्य स्वादिष्ट दिखने वाले उत्पादों की एक विशाल सरणी के बीच ताजा मछली, चीज, शानदार जैतून, कारीगर रोटी, स्थानीय रूप से उत्पादित शहद है। यह एक तरह का फेयर है जो पुर्तगाली खाद्य संस्कृति के बहुत सार का प्रतीक है, जो सुंदर ताजा सामग्री को एक साथ लाता है जो पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके विशेषज्ञ रूप से तैयार किए जाते हैं। इसे इससे अधिक प्रामाणिक नहीं मिलता है।

पुर्तगाली तट के आसपास कई अन्य स्थानों की तरह, नज़ारे को स्थानीय रूप से पकड़े गए शेलफिश सहित कुछ असाधारण समुद्री भोजन की पेशकश करने के लिए अच्छी तरह से रखा गया है। वह अच्छा पुराना पुर्तगाली पसंदीदा, कैटाप्लाना, नाज़रे के आसपास एक लोकप्रिय दोपहर का भोजन पसंदीदा लगता है। शानदार नहीं होने पर वे कुछ भी नहीं हैं।

एक अच्छा नज़रे कैटाप्लाना रसीला राजा झींगे, लैंगोस्टीन, क्लैम और सफेद मछली fillets की एक प्रभावशाली सरणी के साथ उच्च ढेर किया गया है। यह सब धीरे से कैटप्लाना पोत के अंदर कुछ मक्खन नए आलू, मौसमी सब्जियों और शेफ की अपनी शेलफिश शराब के साथ एक साथ उबला हुआ है। यह पुर्तगाली खुशी हमेशा एक सर्वोच्च वाह-कारक प्रदान करती है जब यह मेज पर गर्म भाप आती है। चूंकि ढक्कन को अंततः प्रतिष्ठित पोत से हटा दिया जाता है, डाइनर्स का अनुभव होता है कि “वॉयला” पल। एक अनुभव केवल तभी पूरा होता है जब ठीक विन्हो ब्रैंको की खूबसूरती से ठंडा बोतल से कॉर्क हटा दिया जाता है। बोन एपेटिट मीस अमीगोस।

एक ठंडा नाज़रे शाम पर विचार करने से पहले, फनिक्युलर रेलवे पर सवार होकर ऐतिहासिक सिटियो तक पहुंचने के लिए एक पूर्ण होना चाहिए जो उपरोक्त चट्टानों के ऊपर रहता है।

सिटियो को निश्चित रूप से पुर्तगाल के सभी में सबसे प्रतिष्ठित विचारों में से एक प्रदान करना चाहिए। क्लिफ्टॉप पथ ऐसा लगता है कि यह मध्य हवा में लटक रहा है क्योंकि यह नीचे के क्रेग पर अनिश्चितता से टीटर करता है। इस अद्भुत सहूलियत बिंदु से, आप पूरे प्राया डी नज़रे की सुनहरी रेत दक्षिण की ओर पोर्टो दा नाज़रे के लिए सभी तरह का विस्तार करेंगे। व्यस्त सैर की हलचल और हलचल के साथ-साथ नीचे की सभी लाल टाइल वाली छतों को देखें। वे इस पक्षी की आंखों के सहूलियत बिंदु से काफी दूर दिखते हैं लेकिन वे केवल कुछ सौ मीटर दूर हैं।

फारोल डी नज़रे (प्रसिद्ध प्रकाशस्तंभ) नीचे शहर के इन शानदार दृश्यों या सिटियो के ऐतिहासिक केंद्र से केवल थोड़ी पैदल दूरी पर है। लाइटहाउस एक पसंदीदा देखने का क्षेत्र है जहां कई लोगों ने प्राया डी नॉर्ट की विश्व प्रसिद्ध लहरों की तस्वीरें खींची हैं। ये शक्तिशाली अस्सी फुट दिग्गज निश्चित रूप से बड़े लहर सर्फर्स के लिए एक प्रसिद्ध प्रमुख आकर्षण हैं। बहादुर आत्माएं जो प्रकृति के इन विशाल शैतान को जीतने के लिए जीवन और अंग को जोखिम में डालना चुनते हैं।

लेकिन एक और अधिक genteel pursuit मुझे इंतजार कर रहा है क्योंकि मैं एम्बर सूरज धीरे-धीरे पुर्तगाल में एक और सही दिन पर स्थापित देखता हूं। फनिक्युलर रेलवे की ओर वापस टहल करते हुए, मैं नाज़रे के अद्वितीय विचारों की प्रशंसा करना जारी रखता हूं और बहुत दूर है।

मैं अक्सर अजीब एकान्त सीगल से खुश हूं जो अतिरंजित चट्टानी आउटक्रॉप्स के किनारे पर बसेरा करता है, सोच समझकर समुद्र में घूम रहा है। वे शायद प्रहरी हैं, इस राजसी दायरे के संरक्षक, सभी भय प्रेरणादायक विचारों पर उच्च अध्यक्षता करते हैं जो आंखों को देख सकते हैं। वे निश्चित रूप से उतना ही सराहनीय लगते हैं जितना कि हम में से कोई भी केवल आगंतुक हैं।

जैसे-जैसे सूरज अंततः चमकते क्षितिज के नीचे डूब जाता है, नज़ारे की उज्ज्वल रोशनी जल्द ही रात के जीवन की विशिष्ट चर्चा के साथ जीवन में झिलमिलाहट और ट्विंकल शुरू हो जाएगी। इसमें कोई संदेह नहीं है, इस आकर्षक और खूबसूरत शहर में दिन के होने से पहले कुछ और आस्तीन का इलाज होगा। एक त्वरित स्नान के लिए समय और शायद एक बार फिर बाहर निकलने से पहले कपड़ों का एक बदलाव यह पता लगाने के लिए कि नज़रे रात की दुकान में क्या प्रसन्नता हो सकती है