यूनिवर्सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ साइंसेज जैसे संस्थानों के शोधकर्ताओं के एक समूह द्वारा विकसित कार्य - सीईएसपीयू, पोर्टो विश्वविद्यालय के मेडिसिन और फार्मेसी के संकाय, न्यू के चिकित्सा विज्ञान संकाय लिस्बन विश्वविद्यालय, दूसरों के बीच, एक अन्य अध्ययन का अनुसरण करता है जिसने पहले ही निष्कर्ष निकाला था कि आयोडीन की कमी संज्ञानात्मक विकास को भी बाधित

करती है।

इस अध्ययन में, जिसे आज इंटरनेशनल कांग्रेस ऑफ TOXRUN, यूनिवर्सिटी इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ साइंसेज — CESPU के टॉक्सिकोलॉजी में रिसर्च यूनिट में प्रस्तुत किया जाएगा, उत्तरी क्षेत्र के स्कूलों से 5 से 12 वर्ष की आयु के लगभग 2,000 बच्चों के आयोडीन के स्तर और इंटेलिजेंस कोटिएंट (IQ) का विश्लेषण किया गया।

लुसा से बात करते हुए, इसमें शामिल शोधकर्ताओं में से एक, सैंड्रा लील ने सार्वजनिक नीतियों को समायोजित करने के लिए इन आंकड़ों के महत्व के बारे में चेतावनी दी: “[आयोडीन] स्तर जो [सामान्य] से ऊपर हैं, उनका भी कम आईक्यू के साथ संबंध है।”

“आयोडीन की कमी खराब है, लेकिन अधिकता बहुत अच्छी भी नहीं हो सकती है,” वह कहती हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा अनुशंसित दैनिक आयोडीन सेवन की सीमा उम्र के अनुसार स्थापित की जाती है और इसे चार स्तरों में बांटा गया है: 5 वर्ष तक के बच्चों के लिए 90 माइक्रोग्राम, 6 से 11 वर्ष के बच्चों के लिए 120 माइक्रोग्राम और किशोर वयस्कों और बुजुर्गों के लिए 150 माइक्रोग्राम। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए, दैनिक आवश्यकताएं 250 माइक्रोग्राम हैं

इस अध्ययन में, शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि अनुशंसित स्तर से ऊपर के स्तर वाले बच्चों के उच्च अनुपात में औसत से कम आईक्यू थे, जैसा कि आयोडीन की कमी वाले लोगों में देखा गया था।

यह स्वीकार करते हुए कि शोधकर्ता इन परिणामों से हैरान थे, सैंड्रा लील ने निदान के बाद जनसंख्या की विशेषताओं के अनुसार सार्वजनिक स्वास्थ्य प्रचार नीतियों को समायोजित करने के महत्व पर ध्यान आकर्षित किया।

वह आगे कहती हैं, “यहां तक कि प्रचार नीतियों को भी सामाजिक-आर्थिक वास्तविकता [जनसंख्या की] में समायोजित किया जाना चाहिए।”

आयोडीन शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक तत्व है और इसे प्राप्त करने का एकमात्र तरीका भोजन से है, क्योंकि यह शरीर द्वारा निर्मित नहीं होता है, और मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र की वृद्धि और विकास की चयापचय प्रक्रियाओं को संतुलित रखने का कार्य करता है।

आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ समुद्री मूल के होते हैं, जैसे कि मैकेरल, मसल्स, कॉड, सैल्मन, हेक, कॉकल्स या झींगा, लेकिन यह दूध, अंडे या यकृत में भी मौजूद है।