Volgens Chantal Camps de Gispert werd in de vier jaar dat GoodAfter actief is - het platform is in 2016 gelanceerd door een 'start up' in Porto - al meer dan 225 ton producten verkocht aan de markten van Portugal en Spanje, waar het bedrijf actief is.

In een interview met het agentschap Lusa, in het kader van de Wereldvoedseldag die plaatsvond op 16 oktober, legde de medeoprichter van het bedrijf uit dat het platform levensmiddelen en non-food producten verkoopt die dicht bij het einde of over de preferentiële consumptieperiode liggen, met kortingen tot 70 procent op de gemiddelde prijs, maar "met volledige garanties voor de voedselveiligheid".

"Vandaag de dag zijn de Portugezen zich meer bewust van voedselverspilling en weten ze hoe het is om producten te consumeren die aan hun limiet zitten of de datum van preferentiële consumptie overschrijden", aldus Chantal Gispert.

Met de pandemiecrisis is de vraag van de consument in de twee landen waar GoodAfter actief is, enorm gestegen, en staat het bedrijf sinds maart "volledig onder druk, met duizenden bestellingen", wat zich vertaalt in een 250 procent groei in de verkoop tijdens de maanden van de pandemie.

"Vandaag de dag gaat deze druk door en het is ook te wijten aan de economische crisis, want we bieden drie dingen in één: kwaliteit, de strijd tegen verspilling en de prijs," beklemtoonde ze, en voegde eraan toe dat het platform momenteel meer dan 7.000 klanten heeft, waarvan de helft "trouwe klanten" zijn.

"We willen mensen bewust maken van de veranderende gewoontes en gedragingen op het gebied van milieu en gezondheid, zodat ze door middel van een mentaliteits- en gedragsverandering de hoeveelheid voedselverspilling kunnen verminderen en de voeding en gezondheid van de mensen kunnen verbeteren", zei ze.

GoodAfter's leveranciers variëren van productfabrikanten zelf tot distributeurs, supermarkten en kleine kruidenierswinkels, want "ze hebben allemaal problemen met consumptiedata, stopgezette/verouderde lijnen of seizoensgebonden producten".

Het merendeel van de goederen wordt ingekocht in Portugal, maar het bedrijf heeft ook leveranciers in landen als Spanje, Frankrijk, Italië en Nederland.

De producten die op de GoodAfter website worden verkocht variëren van voedingsmiddelen zoals conserven, ingeblikte goederen en andere, tot non-food producten zoals shampoos, wasverzachters of schoonmaakproducten, waarbij het platform werkt met merken als Renova, Jerónimo Martins, Reckitt, Henkel, Cerealis, Nicola, Condi en Nobre.

Het logistieke platform van de onlinesupermarkt bevindt zich in het Areosa Hypercentre in Porto, waar de producten worden opgeslagen en uitgekozen, van waaruit ze vervolgens worden verzonden naar Portugal (verantwoordelijk voor 70 procent van de omzet) en Spanje.

De transportkosten (te betalen door de koper) zijn €3,95 in Portugal en €4,95 in Spanje, met gratis verzending bij bestellingen van €49 of meer.

In continentaal Portugal worden de leveringen in één tot twee werkdagen gedaan, terwijl ze voor Spanje twee of drie werkdagen in beslag kunnen nemen.

Werken met de goedkeuring van de Food and Economic Security Authority (ASAE) en het positieve advies van het Directoraat-generaal voor Voedsel en Veterinaire Zaken (DGAV), legt GoodAfter uit dat ze niet alleen producten op de markt brengen die verouderd zijn, maar ook goederen met een preferentiële consumptiedatum, datum tot wanneer de merken zorgen voor de perfecte kwaliteit van het product (verschil tussen "Ten minste houdbaar tot" en "aanbevolen gebruiksdatum").

"Voorbij die grens kunnen producten op legale wijze worden geconsumeerd en op de markt gebracht, aangezien de voedselveiligheid niet in het gedrang is, en ze kunnen tegen aanzienlijk lagere prijzen worden verkocht, wat leidt tot hoge besparingen op de consumentrekeningen", legde ze uit.

Er zelf van uitgaande dat dit project van Portugese oorsprong "een duidelijk 'groene' oplossing" is, heeft het tot doel (voedsel)verspilling en vervuiling als gevolg van de eliminatie ervan te verminderen. Het heeft op dit moment een team van acht personen in Porto.