Link-o-inel

De Jake Cleaver, in Alimente şi băuturi, Artă și stil de viață, Afaceri · 02-07-2021 01:00:00 · 0 Comentarii

Schema dinamică de partajare a bucătăriei decolează în Portimão

Problema pentru o mulțime de antreprenori în devenire care doresc să intre în afacerea alimentară și să încerce idei noi, să experimenteze și să vină cu alimente noi, distractive și delicioase pentru noi toți să se bucure - este că au nevoie pentru a găsi o bucătărie pentru a găti totul în. Acest lucru se poate dovedi aproape imposibil, deoarece închirierea unei bucătării sigure, legale și complet echipate cu tot ce ați putea avea nevoie poate costa o avere absolută. Acest lucru înseamnă că o mulțime de tineri bucătari care ar putea avea un concept de afaceri genial, pur și simplu nu își pot permite să obțină chiar și un „picior în ușă” industriei alimentare - să nu mai vorbim în bucătărie reală pentru a începe gătitul.

De aceea, un trio tânăr dinamic, Pedro Esteves, Teresa Sequeira și Joana Esteves au venit cu o soluție la această problemă și au început proiectul lor de partajare a bucătăriei numit Link-a-ring.

Cum functioneaza?

Ei bine, ei găsesc un restaurant care a închis și actualizați-l transformându-l într-un spațiu industrial, complet licențiat și complet echipat. Aici antreprenorii din sectorul alimentar pot, în loc să-și închirieze propriile bucătării timp de 30 de zile pe lună la un cost ridicat, pur și simplu să o închirieze pentru momentul în care o vor folosi de fapt.

Pentru cine e?

Așa cum am spus mai înainte, acest lucru funcționează excelent pentru întreprinderile care doresc doar să testeze un concept fără a fi nevoie să investească prea mult pentru a începe cu. Dar este, de asemenea, bun pentru proprietarii de restaurante care doresc spațiu suplimentar pentru a găti pentru partea takeaway a afacerilor lor, precum și catering, care, după cum vă puteți imagina, au nevoie doar ocazional atunci când au o nuntă, de exemplu, și așa mai departe în loc să aibă cheltuiala unei bucătării care petrece restul timpului neutilizate, ei pot rezerva doar acest spațiu de bucătărie co-working pentru acele zile sau momente specifice.

Unde este și care este experiența lor anterioară?

Primul spațiu pe care l-au luat este în Portimão. Trio-ul are experiență în comerțul cu restaurante și a creat un loc Digital & Handmade Hamburger numit Bomburgeri în Faro, dar mai recent, din cauza pandemiei și a oamenilor care nu pot mânca în restaurante atât de mult, s-au adaptat și a început ITI Poke, prima Poke House în Portimão. Acest castron tradițional Hawaii de pește, legume și orez este atât extrem de delicios și sănătos (crede-mă, am încercat). ITi Poke este un serviciu exclusiv takeaway care au alerga afară din bucătărie Link-a-ring. Ambalajul, am fost, de asemenea, impresionat pentru a vedea, nu are nici un plastic ostentative și logo-uri și este complet biodegradabil. „Puteți să-l puneți pe grămada de compost”, mi-a spus Joana.

Ce altceva pot face pentru tine?

Toată această experiență înseamnă că nu numai că pot oferi clienților lor utilizarea unei bucătării complet echipate, industriale și legalizate, dar îi pot ajuta și cu tot felul de alte domenii ale afacerii lor, inclusiv produse, mărci și concepte. Clienții vor avea, de asemenea, acces la un spațiu de birou în colaborare, despre care Joana spune că este grozav pentru toată lumea, ca și cum ați conduce propria afacere, este ușor să te simți puțin singur și acest lucru ajută la crearea unui sentiment de comunitate cu alte întreprinderi care pot da opinii și se pot ajuta reciproc cu probleme.

Ei au, de asemenea, un studio foto. Joana este un whizz la a face fotografii delicioase cu privire la produsele alimentare și vă poate oferi o mulțime de ajutor cu privire la modul de a obține marca acolo.

Cine e în bucătărie?

În prezent, ei au mai multe branduri care își dezvoltă proiectele în Hub, inclusiv Francesinha em Casa, Fille Douce Gourmet și BEQ (Barras Energéticas de Querença).

Misiunea lor

Misiunea Link-a-Rings este de a oferi alternative practice antreprenorilor din sectorul alimentației și alimentației și de a ajuta la atenuarea unora dintre investițiile ridicate și costurile de funcționare pe care le implică în mod inevitabil funcționarea propriei bucătării.

Acest lucru înseamnă că tinerii bucătari talentați vor fi mult mai liberi și mai puțin stresați în încercarea de idei noi și mai susceptibili de a-și pune afacerile în funcțiune. Și, vorbind pur și simplu ca cineva căruia îi place să încerce mâncare nouă gustoasă, acest lucru nu poate fi decât un lucru bun.

În aceste vremuri grele, acești tineri întreprinzători ambițioși și muncitori gândesc neconvenționali și îi ajută pe toți să lucreze împreună. Ei caută să se extindă și să aducă acest concept în întreaga Algarve pentru a ajuta orice bucătari ar putea realiza visele lor.

Pentru a afla mai multe, accesați site-ul lor: https://linkaring.pt/



Articole similare


Comentarii:

Fii primul care comentează acest articol
Subiecte interactive, trimiteți-ne comentariile / părerea dvs. despre acest articol.

Vă rugăm să rețineți că The Portugal News poate folosi comentarii selectate în ediția tipărită a ziarului.