Oamenii au rămas acasă și au început să-și gătească propriile mese, unde uleiul de măsline a câștigat spațiu la masă, cu o creștere a cererii la nivel mondial de 6%, ceea ce s-a reflectat și în cererea de uleiuri de măsline tradiționale Trás-os-Montes.

„ Nu am avut niciodată un an atât de bun”, a spus Artur Araão, de la Casa Araraão, în Alfândega da Fé, districtul Bragança, a doua presă petrolieră ca mărime din Trás-os-Montes, după Valpaços.

În ultima campanie, această companie a produs 1,2 milioane de litri de petrol de la cei aproximativ 1.300 de fermieri cu care lucrează și a trebuit să achiziționeze încă 500.000 de litri pentru a satisface cererea.

Din 2019 până în 2020, a înregistrat o creștere a vânzărilor de 23%, iar până la 30 aprilie 2021 a depășit deja 1,7 milioane EUR facturate în 2020, cu o creștere de 25% față de întregul an precedent.

Explicația pe care o găsește este că „oamenii erau acasă, au avut timp să gătească, să-și facă griji pentru sănătatea lor și au ales cele mai bune produse”, în plus față de „oamenii au fost atenți să înceapă să cumpere produse portugheze”.

În restaurante, vânzările de ulei de măsline au scăzut la „valori reziduale, cu toate acestea, în ceea ce privește consumul prin supermarketuri, creșterea a fost foarte, foarte mare”.

Piața portugheză reprezintă doar „10%” din cifra de afaceri a acestei afaceri, care exportă majoritatea uleiurilor de măsline în țări din Brazilia în Japonia și Uniunea Europeană, și care a cucerit noi piețe, cum ar fi Kosher (evreiesc) și se pregătește să intre în Piața Halal (musulmană).

Casa Araraão are o relație mai strânsă cu Brazilia, care a deschis ușile noilor clienți și a promovat deja crearea unui grup de producători organici în Alfândega da Fé, cu 54 de producători care ajung la o apreciere de 40 de cenți pe litru de ulei de măsline în comparaţie cu alte pieţe.

În mijlocul campaniei, această companie adună „șapte sau opt mai mulți” lucrători la 11 locuri de muncă permanente și a fost evidențiată de premiile internaționale pe care le colectează, cu 18 în acest an numai în competiții internaționale din Italia, New York și Japonia.

„ Uleiul de măsline de la Trás-os-Montes este unic, dacă ne uităm la premiile internaționale, cele pe care Portugalia le câștigă, marea majoritate sunt de la uleiul de măsline de la Trás-os-Montes”, a subliniat Artur Aragão.

După cum a subliniat el, „acestea sunt uleiuri complet unice și unice și întotdeauna diferite de la an la an, datorită caracteristicilor plantației de măslini, climatului, solului, tipului de teren mai mult șisturi și amestecului de soiuri de măsline”.

Uleiul de măsline de la Trás-os-Montes este un produs de origine portugheză cu denumire de origine protejată (DOP) de Uniunea Europeană din 1996 și, potrivit datelor furnizate de organizațiile sectoriale, generează aproximativ 30 de milioane de euro pentru economia națională.

Regiunea este al doilea cel mai mare producător, după Alentejo, și concentrează majoritatea plantațiilor tradiționale de măslini, care reprezintă 15% din producția națională de ulei de măsline și se întinde pe peste 200.000 de hectare.