С эволюционной точки зрения, способность противостоять периодам нехватки пищи и длительного голодания имела решающее значение для выживания нашего вида на протяжении всей истории.

Однако, несмотря на то, что пост практиковался на протяжении миллионов лет, лишь недавно мы поняли его пользу для здоровья благодаря растущему количеству научных данных, свидетельствующих о том, что пост можно использовать как стратегию для улучшения определенных биохимических и физиологических параметров, связанных со здоровьем. Но так ли это для всех?! Действительно ли воздержание - это секрет?

Известно, что голодание приводит к кетогенезу (процесс, происходящий в печени, где после процесса адаптации большинство тканей организма начинают использовать жирные кислоты - жир - в качестве топлива, экономя глюкозу - сахар - и, инициируя кетогенез).

В дополнение к этой энергетической функции, кетоновые тела, образующиеся в этом процессе, отвечают за предотвращение чувства голода, что является очень важным фактором в процессе снижения веса.

В литературе отмечаются следующие основные эффекты голодания:

Повышение чувствительности к инсулину и, как следствие, улучшение контроля уровня глюкозы в крови;

Сердечно-сосудистые эффекты (уменьшение количества висцерального жира, улучшение липидного профиля, а именно снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови);

Помощь в модуляции кишечной микробиоты;

Снижение уровня окислительного стресса и уменьшение воспалительного профиля.

Протоколы прерывистого голодания

В периоды полного голодания разрешается употребление воды, чая (без сахара) или кофе. В периоды, когда разрешено употребление пищи, то, что именно будет употребляться, зависит от целей каждого человека. Например, если голодание используется в качестве стратегии снижения веса, то даже в периоды, когда разрешено принимать пищу, необходимо ограничивать калории. Хотя тип пищи, которую может употреблять каждый человек, не диктуется, рекомендуется, чтобы выбор был сбалансированным, разнообразным и по возможности полноценным.

Метод 16/8 (16-часовое голодание с приемом пищи через 8 часов и наиболее широко признанный наукой метод);

Метод Eat-Stop-Eat (голодание 1 или 2 раза в неделю между приемом пищи в один день и тем же приемом пищи на следующий день);

Метод 5/2 (в течение 2 дней недели потребление всего 500-600 ккал, а остальные 5 дней - соблюдение обычного режима питания).

Хотя прерывистое голодание, несомненно, является растущей тенденцией, важно помнить, что это ни в коем случае не чудо и тем более не идеальное решение для всех. Эта практика не рекомендуется детям и подросткам, диабетикам, страдающим расстройствами пищевого поведения, беременным женщинам и людям, страдающим хроническими заболеваниями.

Хотя существует достаточно доказательств, подтверждающих благотворную роль голодания для здоровья, все еще необходимы дальнейшие клинические испытания на людях, чтобы проверить эффективность и безопасность этого вмешательства в профилактике и контроле метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний. Однако все указывает на то, что преимущества метода выходят за рамки рулетки.

Email:callcenter@grupohpa.com
Телефон:282 420 400
Если вы звоните из-за пределов Португалии:+351 282 420 400
Веб-сайт:https://www.grupohpa.com/