Животные обычно перестают есть, когда насытятся. Но только не мы, люди, - мы любим есть. В еде есть некое удовольствие, которое заставляет большинство из нас следовать девизу: "жить, чтобы есть", а не "есть, чтобы жить". Однако задумывались ли вы когда-нибудь о том, правильно ли вы питаете свой организм?

Есть много причин, которые заставляют нас ставить под вопрос наши пищевые привычки, самой распространенной из которых является потеря веса, но есть и другие, а именно проблемы со здоровьем или даже экологические причины.

Как мы все знаем, переедание является частью привычного образа жизни значительной части населения Запада, но борьба с этой культурой быстрого питания также становится все более популярной. Более того, пост выделяется как новая тенденция, которая, похоже, имеет положительный эффект с точки зрения детоксикации всей нездоровой пищи, которую мы едим. С другой стороны, есть и те, кто считает, что для здорового образа жизни достаточно питаться интуитивно.

Воздержание от еды

Пост возникает, когда человек добровольно обходится без пищи в течение определенного периода времени, в зависимости от типа соблюдаемого поста. Кроме того, голодание приводит к омоложению клеток и даже может помочь в лечении заболеваний.

Хотя некоторым группам людей не следует поститься, например, людям с определенными заболеваниями или детям, существует множество исследований, которые показывают преимущества поста для здоровых взрослых людей, такие как снижение уровня глюкозы в крови, повышение физического и эмоционального благополучия и потеря веса.

Именно эти моменты были подтверждены научным исследованием, в котором изучались безопасность, здоровье и самочувствие в период голодания от четырех до 21 дня по классическому методу Бухингера, при котором люди должны избегать твердой пищи, но при этом употреблять чай, соки и воду.

Исследование, в ходе которого в течение года собиралась информация от 1 422 участников (41% мужчин, 59% женщин), показало благотворное влияние периодического голодания на здоровье и самочувствие, например, снижение веса и уменьшение периметра живота, а также улучшение параметров диабета, таких как уровень сахара в крови и HbA1c, что улучшает многие факторы, способствующие здоровью сердечно-сосудистой системы.

Однако были упомянуты и побочные эффекты голодания, такие как беспокойный сон, головные боли, усталость или боли в поясничном отделе позвоночника, которые, как утверждают исследователи, при медицинском контроле "легко поддаются лечению без прерывания голодания".

Интересным моментом, упомянутым в исследовании, является то, что 93 процента испытуемых не испытывали чувства голода во время голодания, что способствовало не только их самочувствию, но и соблюдению режима, отмечается в исследовании.

Кроме того, регулярное голодание помогает бороться с воспалением, контролировать уровень сахара в крови, улучшать работу мозга и замедлять старение.

Сила интуитивного питания

Интуитивное питание - это очень простая концепция. По сути, не существует "хороших" или "плохих" продуктов - вы должны есть все, что просит ваш организм. Другими словами, для этого нужно начать прислушиваться к своему телу и есть то, что вам подходит и сколько вам действительно нужно.

Это не означает, что вы можете есть то, что хотите и когда хотите, не отдавая себе в этом отчета. Интуитивное питание - это использование естественной способности организма подсказывать вам, когда вы голодны или сыты, а не просто прием пищи для соблюдения определенной диеты или социального расписания.

Например, младенцы плачут, когда они голодны, и прекращают есть, когда чувствуют себя сытыми. Со взрослыми все гораздо сложнее, поскольку многие из нас едят гораздо больше, чем требует наш живот, или, наоборот, долгое время не едят, и после стольких часов пакет чипсов кажется наиболее аппетитным вариантом. При интуитивном питании люди пытаются настроиться на потребности и сигналы своего организма.

Действительно, многие преимущества, приписываемые голоданию, также связаны с интуитивным питанием. Однако, как и пост, интуитивное питание подходит не всем. Диетологи считают, что для тех, кто пытается похудеть или набрать вес, такой гибкий взгляд на еду может не привести к ожидаемому результату.

С другой стороны, интуитивное питание очень хорошо сочетается со здоровым образом жизни, сознательной и ответственной жизнью. И оно даже может сочетаться с голоданием.

С точки зрения интуитивного питания, вместо того чтобы следовать строгой программе голодания, вы можете делать это всякий раз, когда ваш организм подает такой сигнал. Например, после рождественских праздников, когда вы переедаете, вы можете почувствовать, что вам нужно остановиться и помочь своей пищеварительной системе передохнуть. В этом случае голодание в течение дня или двух, пока вы снова не почувствуете себя лучше, может быть для вас почти интуитивным.

Если это соответствует потребностям вашего организма, то почему бы и нет? В конце концов, то, что полезно для одного человека, может быть не полезно для другого.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins