В некоторых из моих предыдущих историй о "Ренатуре" я постоянно слышал о том, что звучит как совершенно волшебное и меняющее игру вещество, известное как "биочар". Действительно, и Джулия (Трава зеленее с козами) и Себастьян (План выращивания растений из свиных какашек) рассказали мне о его чудесах, а Джулия сказала, что она даже проводит семинары в своем Терра Робиния на своей усадьбе (недалеко от Мессинеса) по его производству.

Человек, который проводит эти занятия, - голландско-португальский парень по имени Мартин, и у меня возникло ощущение, что это именно тот человек, которого мне нужно увидеть. Он живет недалеко от Сан-Браса, и теперь, когда лето закончилось (и снова начался сезон производства биочара), он очень любезно пригласил меня в гости на свою "площадку пермакультуры".

Теперь, прежде чем мы продолжим, возможно, мне следует попытаться ответить на то, что мы можем назвать "животрепещущим вопросом":

Что такое биочар?

Ну... признаюсь, я тоже не знал, и после того, как Мартин тепло поприветствовал меня и пригласил в свой совсем крошечный домик, он очень терпеливо попытался объяснить (и показать мне) ответ на этот вопрос.

Мартин действительно знает свое дело и научные процессы, температуры и математику, лежащие в их основе. Я никак не мог уследить за всем этим. Боюсь, что лучшее, что я смогу вам предложить, это суть. Своего рода "биочар для чайников", если хотите.

Учитывая это, очень простой ответ заключается в том, что биосахар - это древесный уголь, но зарытый под землю.

Для более сложного ответа, возможно, нам следует начать с рассказа о растениях и о том, как они выполняют то, что можно считать высшим фокусом, а именно: фотосинтез. Как мы все знаем, растения "вдыхают" углекислый газ и (к нашей вечной благодарности) выделяют кислород. Затем они используют этот углерод (вместе с небольшим количеством солнечного света и воды) для "строительства себя" (надо признать, довольно изящный трюк).

Однако, когда растение умирает, оно начинает медленно разлагаться, и углерод снова попадает в атмосферу. Действительно, мы часто ускоряем этот процесс, поджигая растения - либо для того, чтобы согреть наши дома, либо, как это часто бывает у нас, разводим костры, чтобы очистить землю и убрать с дороги все ветки и прочее.

Теперь биосахар образуется, когда мы по-прежнему сжигаем его, но в месте с ограниченным количеством кислорода - процесс, известный как "пиролиз".

Как его производить?

Мартин приехал жить в Португалию 8 лет назад и заинтересовался изучением пермакультуры, что привело к тому, что он все больше и больше интересовался биочаром. Однако для его производства ему нужно было соответствующее оборудование, а это, по странному стечению обстоятельств, означало, что ему пришлось стать довольно искусным сварщиком.

Используя комбинацию металла, который он покупает, а также кусочки и детали, которые он находит вокруг, он экспериментирует с созданием всевозможных горелок для биочара. Однако основной принцип всех этих устройств - ограничение доступа кислорода путем поджигания сверху (секрет бездымного огня) и остановка процесса в нужный момент с помощью воды или песка.

Углеродно-отрицательные изобретения

Путем проб и ошибок он действительно совершенствует свою технику, и его последняя горелка, которую он показал мне в своем доме, была особенно изящной. Это его "углеродно-негативная биочаровая печь для внутреннего использования". Используя так называемый "газификатор" (который показался мне похожим на термос), он заполнил его древесными гранулами и, сделав стратегические отверстия в дне, чтобы впустить достаточно воздуха, зажег его сверху, и пламя начало выстреливать вверх (как перевернутая ракета) в печь, где он готовит супы, тушеное мясо и даже пиццу (с помощью своей самодельной печи для пиццы).

Пока мы говорим об этом (но, пожалуйста, не спрашивайте меня, как), он также умудряется принимать ванну от тепла, производимого его конфорками.

Он просто должен помнить, что когда пламя становится синим, нужно остановить процесс, поместив его в песочницу. А после купания и кормления вместо топлива, буквально "уходящего в дым", у него остается высококачественный биосахар.

Правда, в результате этого процесса некоторое количество углерода возвращается в атмосферу (поэтому у него есть дымоход), но это гораздо меньше, чем если бы материал оставили разлагаться естественным образом, и в итоге получается так называемый "углеродный негатив".

Видите ли, теперь, когда органический материал превращен в биосахар, он будет разлагаться гораздо дольше. Действительно, он не позволит углероду вернуться в атмосферу в течение сотен (если не тысяч) лет. Это замечательно, но дальше будет еще лучше...

Преимущества - все и кухонная раковина

Существует длинный список преимуществ и причин, по которым "люди Renature" так восхищаются этим материалом. Мартин называет его "мультипликатором силы" и говорит, что практически каждый аспект фермы или приусадебного участка может быть улучшен добавлением биочара.

Я буду говорить просто, но после высушивания и дробления (это самая трудоемкая часть, а также причина, по которой вам может понадобиться ванна после этого), главное преимущество заключается в том, что он творит чудеса с вашей почвой. Он обладает высокой пористостью и поэтому способен притягивать и удерживать воду и питательные вещества, что, в свою очередь, повышает плодородие почвы и биоразнообразие. Это означает, что больше растений вырастает и начинает делать свое дело, захватывая больше углерода и создавая больше "биотоплива", таким образом, аккуратно завершая круг.

Вы даже можете кормить им свой скот, поскольку он улучшает пищеварение, и даже, как сказал мне Мартин, эксперименты показали, что благодаря ему коровы производят меньше метана (хотя я не совсем понимаю, как они измеряют такие вещи).

Оно даже полезно на кухне. Он отлично подходит для мытья посуды, даже в холодной воде и без использования мыла. Мартин говорит, что если положить кусочек в холодильник, то он впитает неприятные запахи и сохранит свежесть продуктов, и им даже можно чистить зубы. Я на этом закончу, но список можно продолжать и продолжать...

Какие материалы вы можете использовать?

Биосахар можно делать практически из любого органического материала, и Мартин готов попробовать все. Он показал мне и карбонизированный козий рог, и собачий череп, который он сделал для друга.

Игровая площадка пермакультуры

У меня нет места, чтобы рассказать вам обо всем, но Мартин показал мне остальную часть площадки пермакультуры, и оказалось, что он действительно волшебник, когда дело доходит до всего, что касается сада. В частности, он специализировался на "супер" растении под названием ветивер, а также на белом шалфее (особый вид шалфея, который ведьмы сжигают, чтобы отогнать злых духов).

Повторный "цикл

В других сферах своей жизни Мартин тоже ведет довольно "углеродно-негативную" политику. Например, у него нет машины, и он передвигается на велосипеде. Если вы посетите Площадка для пермакультуры (Jager Biochar) на Facebook или jager.biochar на Instagram, вы будете впечатлены не только фотографиями его пылающих биочаров и других текущих проектов, но и тем, как ему удается перевозить все инструменты и металл, необходимые для изготовления горелок.

Действительно, он выглядел совершенно не озабоченным тем, как ему добраться до Мессинса, чтобы посетить следующий семинар в Терра Робиниа в эти выходные. Честно говоря, я не удивлюсь, если следующей вещью, которую он изобретет, будет реактивный ранец для биочара. Я вижу в нем нечто среднее между Железным человеком и Капитаном Планетой.