Фестиваль дас Артес Квебра Джаз возник в результате объединения двух разных мероприятий. Мигель Лима, директор фестиваля, рассказал The Portugal News, что в 2012 году он уже организовывал QuebraJazz на ступенях Quebra Costas, между Alta и Baixa de Coimbra. В 2019 году Мигель Лима получил приглашение стать партнером и согласился руководить фестивалем в том виде, в котором он известен сейчас.

Фестиваль дас Артес возник из идеи "ландшафтного архитектора Кристины Каштелу Бранку", которая построила амфитеатр в Кинта-дас-Лагримас. Со временем "архитектору пришла в голову идея создать мультиарт фестиваль", где будет не только музыка, но и конференции, гастрономия и литература, например.

Как раз в момент укрепления партнерства мир имел несчастье столкнуться с пандемией Ковид-19. Несмотря на все ограничения, в 2020 году удалось провести специальный концерт, посвященный 50-летию Бернардо Сассетти. Хотя он не может быть проведен на лестнице Квебра Костас, в 2021 году также удалось принять некоторых артистов.

После двух лет отсутствия возможности провести фестиваль в полном объеме, Мигель Лима признает, что "это требует большой мотивации", однако с радостью, что он сможет вернуться "к нормальной жизни". В 2022 году у населения была возможность покинуть город Коимбра и увидеть концерт в замке Монтемор-о-Велью, а также еще один концерт в Коимбре, где репетировал знаменитый Зека Афонсу.

Наибольшее число участников фестиваля, на данный момент, пришлось на 18 июля. Около 1100 человек пришли посмотреть на госпел-группу, которая заставила вибрировать всю аудиторию в день, когда все места были практически распроданы. QuebraJazz имеет бесплатный вход и проходит в зоне туристической активности, а также в нескольких заведениях, которые принимают мероприятие "с распростертыми объятиями", по словам Мигеля Лимы. Поскольку вход на фестиваль бесплатный, директор фестиваля признает, что трудно "подсчитать количество людей", которые приходят на фестиваль, но, по оценкам, в первые дни фестиваля его посетили от 400 до 600 человек.

Во время следующего фестиваля Мигель Лима сообщил изданию The Portugal News, что один из концертов пройдет в руинах Конимбриги, а также о желании вернуться в замок Монтемор-о-Велью.