Работа, проведенная к настоящему времени группой по лекарственной, органической, аналитической и экологической химии в сотрудничестве с GreenColab, принесла "очень обнадеживающие результаты" и достигла "уже достаточно выраженного уровня снижения" содержания диарейных и парализующих биотоксинов, сообщила координатор исследования "Depuratox" Мария де Лурдес Кристиано.

Исследовательница пояснила, что целью исследования был поиск решений для снижения загрязнения двустворчатых моллюсков, таких как мидии, сердцевидки или моллюски, вызванного вспышками размножения водорослей, производящих биотоксины, которые "сильно влияют на аквакультуру и марикультуру" и оказывают негативное воздействие.

"Наш подход - это подход химика, который заключается в том, чтобы попытаться на основе структуры биотоксинов, а именно диарейных и парализующих, то есть двух групп, над которыми мы работали в этом проекте, найти продукты, которые могли бы связывать их в организме", - сказала Мария де Лурдес Кристиано.

Исследовательница объяснила, что диарейные биотоксины "наиболее распространены" в Алгарве, они "неудобны", вызывают "кишечные проблемы" и "в очень высоких концентрациях могут привести к обезвоживанию у людей, которые ели зараженных моллюсков", а парализующие "гораздо опаснее" и "могут даже привести к смерти".

"В нашей стране не так много случаев парализующих биотоксинов, они не так распространены, как диарейные, но время от времени происходят вспышки, и во всем мире наблюдается рост вспышек парализующих токсинов", - подчеркнул ответственный сотрудник.

Поэтому исследовательский проект "Депуратокс" сосредоточился на этих двух классах биотоксинов с целью поиска продуктов, которые могут быть интегрированы в фазу очистки и секвестрировать эти молекулы во время процесса.