Konsept, 1950'lerden beri orada popüler olan Japonya'nın dinleme barlarına dayanmaktadır. Dahlia'ya gelen konuklar, güzel bir ses deneyimi için optimize edilmiş bir ortamda vinil çalınan müziğin keyfini çıkarabilir. Ismarlama ses sistemi bunun önemli bir parçasıdır ve dinleme çubuklarını tanımlayan şeylerden biridir. Kulüp sahnesinden hepimizin bildiği ses sistemlerinden oldukça farklı ve aynı zamanda yüksek sesle çalmayacak. Amacımız gerçekten saf bir ses vermektir. Üst düzey ses ekipmanına ek olarak, oda ses emici malzeme ile ses yalıtımlı ve ses geçirmez bir şekilde işlenmiştir ve kurulan Portekizli mimar Tiago Oudman tarafından tasarlanmıştır.

6.000'den fazla vinilden oluşan ve barın arkasında tutulan geniş plak koleksiyonu, Prime Numbers plak şirketinin sahibi olan ve 20 yılı aşkın süredir rekorlar toplayan DJ Trus'me tarafından özenle seçildi.

Ayrıca, gıda söz konusu olduğunda, Ünlü bir şef tarafından hazırlanan yüksek kaliteli malzemelerle Dahlia bahis. Menü konseptini yaratan yönetici şef, Paris'teki Robert restoranından tanınan Daniel Morgan'dır ve Lefooding tarafından 2021 Yılın Şefi ödülüne layık görülmüştür. Baş şef Vitor Oliveira. Kendisi son zamanlarda Lizbon'daki Damas'ta baş aşçıydı.

Menü, yüksek kaliteli, yerel ve mevsimsel malzemelere odaklanan Orta Doğu'dan ilham alan paylaşılan plakalardan oluşan sürekli değişen bir dizidir. Konsept basit ve lezzetli yemekler alıp onları yükseltmektir. Dahlia, kaliteli yemek restoranlarından bilebileceğiniz plakadaki detaylara aynı seviyede malzemeyi ve dikkati sunuyor, ancak daha rahat ve eğlenceli bir ortamda.

Yiyeceklere eşlik eden, gıda menüsü gibi, mevcut yemeklerle mükemmel bir şekilde eşleşecek şekilde sürekli değişen doğal şarapların özenle seçilmiş bir listesi olacaktır. Dahlia minimal müdahale ve kimyasal neredeyse hiç kullanımı ile alternatif yollarla şarap yapıyoruz farklı küçük üreticilerin bir sürü şaraplar ile çalışır. Doğal şaraplardan bazıları Avustralya'dan tüm yol ithal edilir ve Dahlia'da münhasıran mevcuttur.

“ Yetkili ve bilgili, ancak samimi ve rahat bir hizmet tarzı getirmek istiyoruz. Fikir, konukların düzenli olarak ve özel bir durum için gelebileceği bir mahalle hissi yaratmaktır. ” dedi genel müdür, Adam Purnell.

[ _gallery_]