کھانے کی قیمتوں میں اضافہ جاری ہے

نیشنل اسٹیٹسٹکس انسٹی ٹیوٹ (INE) نے انکشاف کیا کہ اگست میں افراط زر 8.9 فیصد تک پہنچ گیا، جس میں کھانے کی مصنوعات اس قدر کے اہم شراکت داروں میں شامل ہیں۔ اس حصے میں، پولٹری اور خوردنی تیل کی قیمتیں باہر کھڑے ہیں، جس میں فروری اور اگست کے درمیان 25.1 فیصد اور 36.2٪ کی تبدیلی تھی.

اعداد و شمار کے دفتر کے مطابق، تیل اور چربی کے ذیلی گروپ نے “مارچ کے بعد سے متعلقہ اضافہ” ریکارڈ کیا، مئی میں زیادہ سے زیادہ تک پہنچ گیا. 24 فروری کو روس نے یوکرائن پر حملہ کرنے کے بعد سے اس طبقہ میں تبدیلی اگست تک 22.9% تھی، جس میں خوردنی تیل کی قیمتوں کے رویے پر زور دیا گیا تھا، جس میں ایک ہی مدت میں سب سے بڑا فرق درج کیا گیا تھا — یعنی 36.2٪ سے.

تیل اور چربی کے سلسلے میں ایک “بعد میں اور کم شدید اثر” کے باوجود، گزشتہ چھ ماہ کے دوران کھانے کی مصنوعات کی قیمتوں کو اجاگر جو دوسرے طبقات ہیں. 16.7٪ کی تبدیلی کے ساتھ، گوشت کی قیمتوں نے تنازعات کے آغاز کے بعد سے دوسرا سب سے بڑا اضافہ درج کیا، خاص طور پر مرغی گوشت (25.1٪) اور سور کا گوشت (23.4٪).

پھلوں کی قیمتوں میں کمی شروع ہو گئی تھی، لیکن مارچ کے بعد سے انہوں نے نمایاں اضافہ درج کیا، جس میں فروری اور اگست کے درمیان 13.7 فیصد اضافہ دکھایا گیا اور سی پی آئی کے تغیرات میں 0.289 فیصد پوائنٹس کا اضافہ ہوا۔

اعداد و شمار کے دفتر میں دیگر بیکری مصنوعات، کوکیز اور پٹاخوں (12.5%) اور روٹی (8.8%) پر زور دینے کے ساتھ، روٹی اور اناج کے طبقہ میں 10.7 فیصد اضافے کا ذکر بھی کیا گیا ہے. کھانے کی مصنوعات کے درمیان، یہ دوسرا ذیلی گروپ تھا جس نے قیمتوں کے اشاریہ میں سب سے زیادہ حصہ لیا - 0.457 فیصد پوائنٹس.

آخر میں، دودھ، پنیر اور انڈے اور مچھلی کے شعبوں نے جائزے کے تحت مدت میں بالترتیب 10.3 فیصد اور 8.7٪ کی قیمت میں تبدیلی ریکارڈ کی. جہاں تک پہلے ذیلی گروہ کا تعلق ہے تو پنیر اور دہی پنیر (11.3%) اور سکم گائے کے دودھ (17٪) کی قیمتیں کھڑی ہیں جبکہ تازہ یا فریج شدہ مچھلی کی قیمت گزشتہ چھ ماہ میں 9.9 فیصد بڑھ گئی۔