کھانے کے بعد بھوکا یا مطمئن محسوس کرنا ہمارا فیصلہ نہیں ہے. ہم صرف ان ضروریات میں سے ایک محسوس کرتے ہیں اور ایک بار ہم اپنی زندگیوں کے ساتھ چلتے ہیں.

اس کے علاوہ، ہم سمجھ نہیں سکتے کہ ہم ایک سیب پر چاکلیٹ بار کو ترجیح دیتے ہیں یا صبح میں صحت مند اختیارات کو ترجیح دیتے ہیں کیوں آسان ہے.


لہذا، اگر ہم کھانے سے متعلق ہیں اور ہمارے کھانے کے انتخاب مکمل طور پر ہمارے کنٹرول میں نہیں ہیں اور کبھی کبھی ہمارے ارادے کے برعکس ہیں، تو دوسری قوتیں کیا ہیں جو ہمارے منصوبوں کو “سبوتاژ” کرتے ہیں؟

توانائی پیدا کرنے کے لئے ایندھن تلاش کرنے کی ضرورت تمام زندہ حیاتیات کی حیاتیات میں موجود ہے: ہم سب کو زندہ رہنے کے لئے خوراک کی ضرورت ہے. لہذا، یہ حیران کن نہیں ہے کہ ہمارے جسم میں کھانے کی مقدار کو کنٹرول کرنے کے لئے ایک پیچیدہ نظام ہے، جو ہارمون کی طرف سے چلایا جاتا ہے، جو جسم اور دماغ کے درمیان کیمیائی میسنجر کے طور پر کام کرتا ہے، ہمارے رویے اور کھانے کے انتخاب کو ہم آہنگ کرتا ہے.


یہ ہارمون خون میں گردش کرتے ہیں اور جسم کے مختلف ذرائع میں ٹشو سے پیدا ہوتے ہیں جو توانائی کی انٹیک اور اسٹوریج کا انتظام کرتے ہیں، بشمول آنتوں، ایڈیپوز ٹشو اور لبلبہ (جو توانائی کی ذخیرہ کاری میں ملوث ہارمون پیدا کرتا ہے، جیسے انسولین) ۔

کچھ ہارمون بھوک کی حوصلہ افزائی کے لئے ذمہ دار ہیں (چلو انہیں “بھوک ہارمون” کہتے ہیں) جبکہ دوسروں کو ہم مکمل محسوس کرنے کے لئے ذمہ دار ہیں (چلو انہیں “طنزیہ ہارمون” کہتے ہیں).

ایک بار مکمل ہونے پر، پیٹ کم بھوک ہارمون پیدا کرنے اور کھانے کو روکنے کے لئے دماغ کو پیغام بھیج کر کھانے کی ہماری خواہش کو کم کر دیتا ہے. ایک ہی وقت میں، ترپتی ہارمون کی سطح ایک کھانے کے بعد اضافہ اور چوٹی 30 سے 60 منٹ بعد.


بھوک اور ترسی ہارمون کے پیغامات کا یہ متحرک انٹرپلے ہمارے دماغ کو ہمارے کھانے کے رویے کو منظم کرنے میں مدد ملتی ہے. ہارمونز کا ایک اور سیٹ ہمارے کھانے کے انتخاب کو ڈرائیو کر سکتا ہے اور ہمیں کھانے کے لئے حوصلہ افزائی کر سکتا ہے، یہاں تک کہ جسمانی بھوک کی غیر موجودگی میں بھی.

ایسا لگتا ہے کہ ہارمون کی سطح بھی تبدیل ہوتی ہے جب ہم وزن کم کرتے ہیں. کئی مطالعے سے پتہ چلا ہے کہ غذا کی حوصلہ افزائی وزن میں کمی ہارمون تبدیلیوں کے ساتھ منسلک ہے جو وزن دوبارہ حاصل کرنے کو فروغ دیتا ہے.

وزن میں کمی کے بعد، ترپتی ہارمون کی سطح میں کمی اور بھوک ہارمون کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے. یہ تبدیلیاں مسلسل بھوک میں اضافہ، آسودگی کے احساس میں کمی اور کیلوری کی کم اخراجات کی قیادت کرتی ہیں. یہ تبدیلیاں تین سال تک جاری رہ سکتی ہیں اور شاید اس وجہ کا حصہ ہیں کہ 10 میں سے 8 افراد طویل عرصے میں کھوئے ہوئے وزن کو دوبارہ حاصل کرتے ہیں.


یہ یاد رکھنا ضروری ہے کہ ہم اپنے ہارمونز کو کنٹرول نہیں کر سکتے ہیں. ہم بھوک محسوس کرتے ہیں، یہ کھانے کے لئے نہیں بہت مشکل ہے. لیکن سیکھنا کہ ہمارے ہارمون کیسے کام کرتے ہیں، ہمیں یہ سمجھنے میں مدد مل سکتی ہے کہ ہمارے وزن کو مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنے کے لئے کس قسم کے علاج اور حکمت عملی کی ضرورت ہوسکتی ہے.


مزید معلومات کے لئے +351 282 420 400 پر گروپو HPA ساؤڈ سے رابطہ کریں.