据Jornal de Negócios 的报道，这一变化源于 2024 年国家预算对《增值税法》的修改。

正如德勤公司专家阿丰索-阿纳尔多（Afonso Arnaldo）向该报解释的那样，这项措施将使餐馆，尤其是快餐店的生活变得更加复杂，因为它们的工作主要是与菜单打交道。

这一税收变化是由于一项规定的终结，这项规定一直沿用至今，它决定了在一项服务中，当向顾客提供的产品的税率不同时，应如何分配这些产品。换句话说，可以适用不同的税率。