طعم السحر الإيطالي

يقع هذا المطعم الإيطالي الساحر والحميم في قلب Vale de Parra في Guia وعلى بعد 10 دقائق فقط بالسيارة من شاطئ Galé. يا له من خيار طعام ممتع للعائلات والأصدقاء مع Prima Pasta الذي يقدم المأكولات الإيطالية التقليدية على مستوى عالٍ.

وصلت أنا وابنتي وشريكي في وقت الافتتاح وشعرنا بالترحيب من قبل النادل والمالكين الودودين. كان الجو مريحًا وجذابًا مع سحر ريفي.

كان التصميم الداخلي مصممًا على الطراز الإيطالي مع درجات الأحمر والأخضر الجريئة والتصوير الفوتوغرافي القديم لإيطاليا بالإضافة إلى إضاءة المصابيح المعلقة فوقنا، مما أضاف إلى سحر المكان، مما خلق خلفية دافئة. كان التراس الخارجي أيضًا ملاذًا، يمكنني أن أتخيل أنه المكان المثالي لقضاء أمسيات الصيف الدافئة، حيث أن جميع الطاولات محاطة بالخضرة مع الكثير من أواني الزهور ومرة أخرى، الإضاءة الرائعة التي أضافت إلى الشعور المريح الذي قدمه لنا المطعم.

تم

شراء

Prima Pasta منذ عامين من قبل المالكين الجدد إيرينا وديدييه، وهما من ذوي الخبرة والشغف بالطعام الإيطالي الأصيل وقاموا بإجراء تغييرات إيجابية على المطعم المحبوب. تنعكس معاييرهم العالية في قائمة طعامهم الجديدة لتعكس حبهم للأطباق الإيطالية الرائعة ولم يتوقفوا عند هذا الحد مع إضافة النبيذ الإيطالي ويخططون للتوسع في المأكولات الإيطالية المفضلة في قائمة الحلوى الخاصة بهم. شاركوا أيضًا أن الأطباق مصنوعة من مكونات إيطالية حقيقية يتم الحصول عليها من موردين إيطاليين. أوضحت إيرينا وديدييه أن المجتمع قد رحب بهم حقًا وأن بريما باستا أصبحت المفضلة لدى الشباب البرتغالي

.

في البداية، شاركنا بروسكيوتو اللذيذ والموزاريلا، المغطى بالبروشيتا المقرمش والمغطى بزيت الزيتون الأخضر. بالنسبة للطبق الرئيسي، كان سباغيتي بولونيز ناجحًا مع ابنتي، التي سرقت منها قضمة وكانت لذيذة بنفس القدر. يمكنك معرفة أن كل شيء قد تم صنعه بعناية فائقة وكل ذلك باستخدام مكونات إيطالية طازجة زادت من ثرائه.

لقد اخترت Spaghetti Calamari e Gamberetti الذي كان لذيذًا بصراحة مع صلصة الطماطم والثوم الغنية الجميلة جنبًا إلى جنب مع الكثير من الحبار الطري والروبيان ورش البقدونس بسخاء. كان طبق المعكرونة بالمأكولات البحرية كريميًا مع مزيج مثالي من النكهات التقليدية. كل لدغة كانت تسبب الإدمان. ما استمتعت به حقًا هو حقيقة أن صلصة الطماطم لم تكن حادة جدًا، فقد كانت تتمتع بالتوازن المثالي لذلك كان لها نكهة الكراميل في الطبق

.

قرر شريكي تجربة بيتزا Pugliese من قسم Gourmet Pizza، عند وصولها، كانت البيتزا من الطراز التقليدي وكانت ذات قاعدة خفيفة ورقيقة، مغطاة بالسلامي الحار والموزاريلا والبصل الأحمر والريحان بالإضافة إلى كونها مغطاة بسخاء بالبوراتا الرائعة التي سرعان ما انتشرت في جميع أنحاء البيتزا. كانت هذه البيتزا ناجحة واعتقد شريكي أنها تتمتع بتوازن رائع في النكهة.

الحلويات كانت الحلويات محلية الصنع رائعة وكانت حقًا أفضل طريقة لإنهاء الوجبة.

على الرغم من امتلاء ابنتي، اختارت آيس كريم الفانيليا مع صلصة الشوكولاتة. توقعنا تناول ملعقة صغيرة من الصلصة، مما أسعد ابنتنا، كان كوبًا من المثلجات مع الآيس كريم وصلصة الشوكولاتة الحلوة والرشات أيضًا، لذا كانت ليلتها رائعة حقًا

.

لقد اتبعت خطى ابنتنا وأغريتني حلوى راسبيري بافلوفا التي يجب أن أقول إنها أفضل بافلوفا تناولتها في الغارف، ثق بي في هذا المنتج لأنه المفضل لدي بشدة لتناول هذه الحلوى في أي مطعم يحتوي عليها في القائمة ولكن هذا كان حقًا رائعًا. كان التوازن المثالي بين المرينغ المنعش والحلو، والمرينغ المقرمش المحشو بآيس كريم الفانيليا مع القليل من الكريمة المخفوقة مع فواكه الغابة وصلصة التوت

.

كان لدى شريكي فطيرة الليمون الرئيسية التي كانت علاجًا ممتعًا لأولئك الذين يفضلون المزيد من الحلويات الحمضية، فقد كانت شريحة مجمدة كانت عبارة عن شريحة خفيفة من الليمون الكريمي فوق قاعدة البسكويت بالزبدة. ووصفها بأنها ليست لاذعة جدًا وليست حلوة جدًا لذا كانت متوازنة بشكل مذهل حقًا

.

تحتوي Prima Pasta أيضًا على مجموعة واسعة من النبيذ البرتغالي كما أنها تروج للنبيذ الإيطالي. فيما يتعلق بالنبيذ، عُرض علينا نبيذ إيطالي وهو Fratelli Giulias Amarone della Valpolicell من عام 2018. يبدو أنه نبيذ أحمر ممتاز لأنه يبرز بشكل جميل النكهات الإيطالية للأطباق.

ولإنهاء التجربة، شكرنا الشيف على أطباقها الرائعة. كان من دواعي سروري أن ألتقي بالطاهية الرائعة التي كانت وراء الأطباق التي استمتعنا بها كثيرًا، ولديها 7 سنوات من الخبرة في العمل في المطبخ الإيطالي وتعلمها على يد طهاة إيطاليين يتمتعون بتقدير كبير وقد أظهرت خبرتها وحماسها للأصالة حقًا.

يفتح مطعم Prima Pasta أبوابه يوميًا باستثناء أيام الأحد، من الساعة 6 مساءً حتى الساعة 10 مساءً، مع توفر الوجبات الجاهزة أيضًا، ولكن يرجى مراجعة صفحة «Prima Pasta» على Facebook وصفحتهم على Instagram restorante.primapasta للبقاء على اطلاع دائم بالمطعم.

---