Essa proporção provavelmente diminuiu ainda mais devido à diminuição da eficiência do sistema alimentar global, impulsionada pelo aumento do custo da produção de carne, especialmente carne bovina, e pelo uso de safras para biocombustíveis, como etanol e biodiesel.

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De acordo com Paul West, da Universidade de Minnesota, mudar para dietas mais saudáveis e reduzir a produção de biocombustíveis pode aumentar a disponibilidade de alimentos sem exigir mais terras agrícolas.