Dieser Gedanke hat sich nun in ein Motto verwandelt: "Weinliebhaber zu Weinmachern machen", was genau das Ziel des Projekts ist. Dies wird dadurch erreicht, dass jedem Teilnehmer eine kleine Weinbergsparzelle verkauft wird und die daraus gewonnenen Trauben jedes Jahr zu einem maßgeschneiderten Wein verarbeitet werden. Das Besondere an diesem Projekt ist nicht nur, dass jede Produktion separat und einzigartig ist, sondern auch, dass die Teilnehmer die volle Kontrolle über alle produktionsbezogenen Entscheidungen für ihren Wein haben, wobei sie von den erfahrenen Mitarbeitern des Weinguts unterstützt werden.

Die Herausforderung besteht darin, so viele detaillierte und technische Informationen wie möglich an die Teilnehmer weiterzugeben, aber so, dass ein Laie sie verstehen, verarbeiten und eine fundierte Entscheidung treffen kann. Das Projekt, das immer noch als luxuriöser Zeitvertreib gedacht ist, verwandelt etwas, das sich wie Arbeit anfühlen könnte, in eine emotionale und leidenschaftliche Reise für die privaten Winzer. Das Team von The Winemaker Experience hat verstanden, dass dieses Gleichgewicht entscheidend für den Erfolg des Projekts ist, und hat sich daher Zeit für die Feinabstimmung aller Details genommen. Die erste Ernte mit einem privaten Winzer fand 2018 statt, aber sie warteten drei Jahre, bevor sie im November 2020 die Marketingkampagne für das Projekt aktiv starteten.

Michael Stock, der als Kontaktperson zu den privaten Winzern fungiert, erklärt: "Es gab einen bestimmten Moment, in dem mir klar wurde, dass wir für den nächsten Schritt bereit waren. Das war der Moment, in dem ich begriffen habe, dass unsere Teilnehmer jedes Jahr weniger Fragen stellen, aber die Fragen, die sie stellen, dafür umso tiefgründiger sind."

Das Jahr 2020 erwies sich für das Team als sehr lehrreich. Da keiner der privaten Winzer physisch anwesend sein konnte, um bei der Herstellung seines Weins dabei zu sein und so wichtige Phasen des Prozesses wie die Entnahme von Fassproben oder die Etikettierung mitzuerleben, beschloss das Team, das Jahr so produktiv wie möglich zu gestalten und sich der Herausforderung zu stellen, das Projekt vollständig aus der Ferne durchzuführen. Durch eine umfassende Kommunikation mit Fotos, Videos, E-Mails und WhatsApp wurden die privaten Winzer auf dem Laufenden gehalten und hatten die Kontrolle, und das alles bequem vom heimischen Sofa aus. Diese Erfahrung hat zu einer perfekt entwickelten Struktur und Kommunikationslinie mit den Teilnehmern geführt, so dass The Winemaker Experience als ein Projekt, das aus der Ferne genossen werden kann, voll funktionsfähig ist.

Ein gutes Beispiel für diesen Erfolg ist die Geschichte von Brenda und Peter, einem internationalen Ehepaar, das in Miami lebt und eine Parzelle von Touriga Nacional auf Quinta dos Vales besitzt . Nachdem sie 24 Weinregionen in der Welt bereist hatten, kamen sie in Portugal an und verliebten sich in die Weine, das Essen, die Menschen und die Geschichte des Landes. Brenda und Peter haben sich im August 2020 The Winemaker Experience angeschlossen. Während ihr erster Wein derzeit in Eichenholz reift, bereiten sie bereits die Produktion ihres zweiten Weins vor. Als zertifizierte Sommeliers und Inhaber zahlreicher anderer weinbezogener Zertifizierungen können und sollten sie sich nun auch als Winzer der Algarve bezeichnen, auch wenn dieser Prozess bisher zu 100 % aus der Ferne abgewickelt wurde.

All diese positiven Erfahrungen und Entwicklungen haben das Team von Quinta dos Vales dazu ermutigt, The Winemaker Experience zum Kern ihres Geschäfts zu machen und die Zahl der Teilnehmer seit dem Start ihrer Marketingkampagne bereits zu verdoppeln.

Ihre Ambitionen gehen jedoch weit darüber hinaus, denn das Ziel für die kommenden Jahre ist es, immer mehr ihrer kommerziell betriebenen Weinberge in private Weinberge umzuwandeln. Als Vorbereitung darauf hat Quinta dos Vales bereits einen eigenen Keller für The Winemaker Experience mit integriertem Event-Bereich gebaut, in dem die privaten Winzer ihre Weine getrennt vom restlichen Wein der Quinta dos Vales lagern, verkosten und mischen können.

Die Zukunft, die das Team der Quinta dos Vales für den Weintourismus sieht, ist eindeutig nicht nur die Kombination von Landwirtschaft und Tourismus, sondern deren Integration.

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Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: twe@quintadosvales.pt