Gemeinsam mit Urlaubern und Strandbesuchern genossen sie den Blick auf das glitzernde Wasser und die kühle Brise, während sie auf der Dachterrasse des Restaurants Rei das Praias ein Begrüßungsgetränk und farbenfrohe, schmackhafte Vorspeisen zu sich nahmen.

Das Mittagessen wurde auf der Veranda des Restaurants serviert, wobei die Covid-Bestimmungen eingehalten wurden. Die Speisekarte war auf der Grundlage der Philosophie dieses bekannten familiengeführten Restaurants zusammengestellt worden, das dem Meer huldigt und den frischesten Fang des Tages serviert. Die gedruckte Speisekarte verriet nicht, welche Fische serviert werden sollten, da alles davon abhing, was in den Stunden vor dem Mittagessen auf dem Meer gefangen wurde. Doch das sollte sich bald ändern. Der Service begann mit einer Auswahl an Fisch- und Meeresfrüchten als Vorspeise, bestehend aus Thunfischtartar mit Mango und Venusmuscheln, Süßkartoffel-Crisp, Venusmuscheln, köstlichen weichen Calamari und Garnelen. Der Hauptgang bestand aus einem großen gegrillten Robalo mit einer Auswahl an Gemüse und Kartoffeln als Beilagen. Begleitet wurde das Essen von einem erfrischenden Weißwein "Baron de B" 2018 und den üblichen Wässern. Eine Auswahl an Desserts und Kaffee rundeten das Essen ab.

In Übereinstimmung mit der entspannten, informellen Urlaubsatmosphäre des Restaurants wurden keine formellen Reden oder Präsentationen gehalten, aber der Dank aller Teilnehmer wurde an diejenigen weitergeleitet, die an der Vorbereitung und dem Servieren des Mittagessens beteiligt waren und dazu beigetragen haben, dass es ein solcher Erfolg wurde.

Valerie Lantau
V.Pressebeauftragte, Bailliage de Algarve