El evento se inaugura el viernes a las 18:00 horas con una variada oferta gastronómica, conciertos musicales y animación de calle en el anfiteatro Santo António Revelim.

Organizado por el municipio de Castro Marim, en el distrito de Faro, el evento cuenta con la colaboración de asociaciones locales, que gestionan puestos gastronómicos
. Las opciones van desde platos de caracoles hasta delicias españolas, lo que refuerza el carácter internacional del festival.