Si vous et votre partenaire appréciez régulièrement des plats somptueux, vous aimeriez peut-être savoir quels plats de la cuisine portugaise sont les meilleurs pour un rendez-vous. Les utilisateurs d'iwantu ont partagé leurs connaissances sur les meilleurs plats du Portugal, et nous avons établi une liste de ces recommandations alléchantes.

Caldo Verde

L'idéal pour commencer votre soirée en amoureux serait de préparer une soupe portugaise géniale. Originaire du nord du pays, le Caldo Verde se traduit par "bouillon vert" et se compose de divers ingrédients traditionnels, garantis pour créer un cocktail splendide qui fera saliver vos papilles. Le contenu de base de cette recette est constitué des légumes verts auxquels il est fait référence (légumes à feuilles tels que le brocoli ou le chou foncé), bien que le chou frisé soit également largement utilisé. Vous aurez également besoin de pommes de terre, d'huile d'olive, de poivre noir, de sel, et parfois d'ail et d'oignons. Vous avez le choix d'incorporer un plat de viande, généralement du jarret de porc, ou des tranches de saucisse chorizo.

La beauté de cet amuse-gueule est qu'il est sain et débordant de saveurs, ce qui le rend merveilleux pour planter le décor de votre liaison. Il est très facile à préparer et peut être dégusté aussi bien au cœur de l'hiver que sous un soleil de plomb. Pour donner à ce repas une touche plus lusitanienne, ajoutez du broa, un pain épais populaire dans tout le Portugal. Vous pouvez également choisir un pain artisanal ordinaire, idéal pour absorber la soupe.

Bacalhau

Le Portugal se prélasse sur les rives orientales de l'océan Atlantique, il n'est donc pas surprenant que les fruits de mer figurent souvent en bonne place sur les menus portugais. On pourrait dire que les Portugais sont obsédés par ce plat, préparé à partir de la morue la plus fraîche. Les Portugais affirment qu'il existe des centaines de façons différentes de cuisiner ce mets marin, une pour chaque jour de l'année ! Encore une fois, ce plat est parfait pour les amateurs, car il a des saveurs très riches et vous pouvez varier les façons de le servir. Alors, comment prépareriez-vous votre bacalhau pour votre partenaire ? Vous pouvez le faire cuire au four, le faire griller ou simplement déposer les tranches de viande blanche dans une poêle peu profonde. Mélanger le poisson avec un œuf brouillé ajoute du piquant au repas, et vous pouvez aussi y ajouter des pommes de terre, de l'oignon ou de l'ail. Les olives sont un autre ingrédient recommandé, et une garniture de persil finement haché peut apporter la touche finale.

Sardines

Pour rester dans le thème des fruits de mer, les sardines peuvent sembler être un aliment que l'on sort d'une boîte et que l'on ajoute à des toasts pour grignoter, mais au Portugal, elles sont souvent indispensables à des festins bien plus importants. Si vous et votre bien-aimé(e) prévoyez un week-end à Lisbonne, ou si vous vous promenez dans les quartiers portugais d'autres villes comme New York, l'odeur des sardines fraîches grillées vous mettra l'eau à la bouche. Ces délicieuses bouchées sont particulièrement appréciées pendant les deux jours de la fête de la Saint-Antoine, qui a lieu les 12 et 13 juin. Vous pouvez noter ces dates dans votre agenda et en profiter pour préparer des sardines pour l'être aimé. Qui a besoin de la Saint Valentin pour une occasion romantique quand vous et votre moitié pouvez apprécier les merveilles de la mer le jour de la Saint Antoine ! Servez-les directement sur le gril, ou faites-les mariner dans de l'huile d'olive et ajoutez une salade, des pommes de terre ou du riz.

Bifanas

Si les Portugais apprécient leurs banquets, ils sont tout aussi enthousiastes à l'idée de manger plus vite. Les bifanas sont un sandwich traditionnel, composé de succulentes lamelles de porc marinées dans l'huile d'olive et servies sur du pain portugais croustillant. Lorsque vous préparez la marinade, vous pouvez y ajouter toutes sortes d'additifs appétissants, allant de l'ail ou du paprika au vin blanc. Ces sandwichs peuvent être des repas en soi ou être servis avec un bol de frites pour faire un festin plus corsé pour vous et votre partenaire lors d'une soirée portugaise.

Il est clair qu'il y a plus qu'assez de délices portugais pour fournir un menu complet pour une série de dîners aux chandelles. Ajoutez une musique de danse ibérique sensuelle à votre liste de lecture pour cette soirée spéciale, et vous aurez créé la recette parfaite pour une soirée mémorable et romantique. Les menus proposés sont riches, savoureux et incroyablement variés. Une fois que vous aurez commencé à expérimenter les variations de ces délices culinaires, vos soirées seront légendaires !