On sait peu de choses sur l'origine de cette race de chien ; selon le Clube Português de Canicultura, il s'agit de l'une des plus anciennes races de chiens existant dans la péninsule ibérique.
Le Serra da Estrela est un chien que l'on trouve habituellement précisément dans la Serra da Estrela, dans le nord du Portugal. Le chien sera très fidèle à sa famille et sera également un excellent gardien de troupeaux, étant utilisé pour ce type de travail depuis toujours.
Un Serra da Estrela peut peser de 30 à 50 kilos et certains professionnels conseillent aux propriétaires d'avoir une clôture de 1,80 mètre de haut autour de leur maison car le chien est très agile et très territorial.

Estrela Mountain Dog - TOP 10 Interesting Facts

Cette race de chiens nécessite au moins une heure d'exercice physique par jour et il est déconseillé d'en adopter un si l'on vit en appartement, car ils ont beaucoup d'énergie qui doit être libérée.
Il existe deux types de Serra da Estrela, à poil long ou court, qu'il est conseillé de brosser au moins deux fois par semaine. Les espèces à poils courts descendent des chiens qui ont passé la plus grande partie de leur vie dans les zones les plus froides de la Serra da Estrela, pour éviter d'avoir de l'humidité dans les poils.
Le chien peut nécessiter un certain entraînement, surtout si les propriétaires reçoivent des amis ou de la famille à plusieurs reprises. Le chien sera très territorial, il est donc conseillé de l'habituer aux visites, mais en même temps de lui apprendre à protéger la maison des visites ou des animaux inattendus.