המבצע היה חלק מפעולת בדיקה המכוונת למפעלי אחסון מזון במחוז, במטרה להבטיח עמידה בתקני בטיחות מזון חוקיים.

"כתוצאה מהפעולה הוזמנה השעיית פעילותו של מפעל תעשייתי בלתי חוקי, בשל היעדר רישוי לפעילות שבוצעה ו הצבת מוצרים לשוק ללא סימן הזיהוי המתאים, כאשר נתפסו יותר מ -17 טון של מוצרי מזון שונים ממוצא מן החי, בשווי מוערך של 115,000 יורו ", הודיעה ה- ASAE בהצה רה

.

"הליכי ההפרה בהתאמה נפתחו בגין מימוש בלתי חוקי של פעילות האחסון (היעדר מספר בקרה וטרינרית)".

המפעיל הכלכלי לא עמד אפוא בתקני בטיחות המזון והוראות החוקיות של התקנות החלות