1. Fare un budget per la spesa alimentare

"Se siete in grado di farlo, pianificate e mettete a budget la vostra spesa alimentare", raccomanda Matthew Parden, amministratore delegato dell'applicazione di gestione del denaro Marygold & Co. "Siate consapevoli di quali sono le vostre esigenze e di quale sia il tetto massimo di spesa.

"Creare un budget separato per la spesa alimentare. In questo modo si può garantire che il denaro sia tenuto lontano dalle spese quotidiane". Su molte app di gestione del denaro è possibile richiedere dei nudge che ricordano di mettere da parte il denaro in questo contenitore separato il giorno dello stipendio".

2. Attenersi a una lista della spesa

"Pianificare i pasti settimanali e attenersi a una lista della spesa mirata aiuta a evitare gli acquisti d'impulso e a ridurre gli sprechi", afferma Jamie Crummie, esperto di sprechi alimentari e cofondatore di Too Good To Go.

Parden è d'accordo e aggiunge: "I supermercati hanno la buona abitudine di farvi comprare molte cose di cui non avete bisogno o che non sapevate di volere.

"Potreste comprare quelle confezioni da cinque chili di qualsiasi cosa, e la metà viene buttata via dopo una settimana, o perché non avete capito la data di scadenza, o perché non la state conservando correttamente. Quindi, attenetevi a una lista della spesa e fate attenzione a ciò che comprate".

3. Iscrivetevi al programma di fidelizzazione del vostro supermercato locale per ottenere un ulteriore risparmio

"Ogni supermercato ha un proprio programma di fidelizzazione che consente di raccogliere punti e di ottenere un piccolo rimborso in contanti, il che è molto utile", afferma Parden.

Crediti: PA;

4. Cercate gli adesivi degli sconti

"Spesso si possono ottenere sconti con l'etichetta gialla su prodotti come la carne e la bistecca che possono costare una fortuna", dice Parden. "Se si sa quando il proprio supermercato ha le giornate degli adesivi, o in quale corsia si possono trovare, si possono ottenere notevoli risparmi".

5. Acquistare prodotti non di marca o a marchio del supermercato

"In molti test di assaggio alla cieca, gli articoli non di marca risultano spesso migliori e l'acquisto di prodotti non di marca o di marca propria del supermercato è di solito molto più economico e può portare a un risparmio significativo", afferma Parden.

6. Sfruttare al massimo la corsia delle conserve

"Nei supermercati si trova del buon pesce in scatola, che spesso viene trascurato, ma che in realtà ha un ottimo prezzo", dice Parden. "Il cibo in scatola può essere molto versatile, ha una durata di conservazione più lunga e può avere un sapore molto buono".

7. Fate amicizia con il vostro congelatore

Acquistare frutta e verdura surgelata è un modo eccellente per mangiare in modo più sano, rispettando il budget e riducendo gli sprechi alimentari. Allo stesso modo, anche cucinare i pasti all'ingrosso e congelarli per poi utilizzarli in seguito può aiutare a raggiungere questi obiettivi.

"Il congelatore è un eroe sottovalutato: consideratelo come un pulsante di pausa per la freschezza", dice Crummie. "Cucinate in serie piatti come stufati, curry o zuppe, poi congelate le porzioni per avere cene pronte in seguito.

Usate contenitori impilabili ed etichettateli con le date per tenerne traccia". Non trascurate nemmeno il congelamento dei prodotti deperibili: banane (ottime per i frullati), pane e persino formaggio grattugiato si congelano benissimo".

8. Andate nei negozi poco prima dell'orario di chiusura

"I mercati locali, i supermercati, le panetterie e i fruttivendoli spesso riducono i prezzi in prossimità dell'orario di chiusura, soprattutto per quanto riguarda i prodotti freschi", afferma Crummie. Queste occasioni sono ottime per il vostro portafoglio e contribuiscono a sostenere la vostra comunità".

"L'applicazione Too Good To Go può anche mettervi in contatto con i negozi vicini che offrono cibo in eccedenza, aiutandovi a scoprire gemme nascoste a una frazione del costo".