De maaltijden worden nog steeds ter plaatse op de scholen bereid, maar worden nu door een gespecialiseerd extern bedrijf verstrekt. Sinds januari 2026 geldt dit model voor de middelbare school Dr. Francisco Fernandes Lopes en de lagere en middelbare scholen João Eusébio, José Carlos da Maia en Paula Nogueira.

In de overige scholen in de gemeente - de basisscholen en de lagere en middelbare scholen Alberto Iria en João da Rosa - was hetzelfde systeem al in gebruik.

Auteur: Município de Olhão;

Catarina Poço, vicevoorzitter van de gemeenteraad van Olhão en gemeenteraadslid voor Onderwijs, benadrukt dat "de maaltijden die aan de kinderen en jongeren worden geserveerd van hoge kwaliteit en lekker zijn" en dat "de hele dienst voldoet aan de normen voor hygiëne en voedselveiligheid".

Auteur: Município de Olhão;

Volgens het gemeenteraadslid worden de menu's uitgebalanceerd en gecontroleerd door voedingsdeskundigen van het verantwoordelijke bedrijf en de gemeente, zodat een dieet wordt gegarandeerd dat is afgestemd op de behoeften van de studenten.

De voortdurende controle van de service is erop gericht om hoge kwaliteits-, veiligheids- en voedingsnormen te garanderen voor alle scholen in de gemeente.