Один из основателей компании был приглашен посетить Перу, а вернувшись в Португалию, он решил, что сможет "создать уникальный шоколад", о чем рассказал изданиюThe Portugal News.

Компания считается пионером в области превращения какао в шоколад в Португалии. Однако процесс производства проходит несколько тестов на экологическую и гуманитарную оценку. В разговоре сThe Portugal News компания заявила, что думает "не только о качестве продукта, но и об окружающей среде, людях и шоколаде". Чтобы соответствовать всем этим требованиям, Melgão начинает с оценки экологического состояния плантаций производителей какао, которые могут подписать контракт с компанией. Эта работа продолжается на территории компании. Около двух третей производимой энергии поступает от фотоэлектрической установки, установленной в окрестностях Melgão. С отходами обращаются рационально, приступая к их разделению и захоронению "в надлежащих местах". Упаковка, в которой поставляется конечная продукция, может быть переработана потребителем.

Гуманитарный аспект - один из пунктов, который компания должна учитывать. Например, для поддержки малого бизнеса "какао поступает от мелких фермеров, организованных в кооперативы" и гарантируется компанией, которая получает соответствующую сумму денег за выполненную работу. Также создаются фонды поддержки для "фермеров с особыми потребностями". Что касается самих работников, Melgão обеспечивает все условия безопасности, гигиены и благополучия.

Уникальный

Шоколад Melgão является уникальным в стране, а обучение и исследования в области какао являются важным моментом для производства качественного и национального шоколада.

На экономическом уровне компания уже заняла прочное место в национальном секторе производства шоколада, и теперь ее целью является международная экспансия, процесс которой уже начался.

Компания предлагает потребителю шоколад в пакетах по одному или четыре килограмма, а также шоколадные таблетки производства Melgão.

Melgão производит продукцию в районе Монтемор-о-Ново, Эвора, а все ее товары можно найти на сайте https://melgao.com/.