"Vi hoppas att vi ska kunna överstiga 100 000 besökare, det antal som uppnåddes i 2019 års upplaga, för att smaka på denna höjdpunkt i staden, under ett år av återhämtning efter det tvååriga uppehållet", säger en källa från Câmara de Portimão, arrangören av evenemanget, till Lusa.

Sardinfestivalen äger rum i Portimãos flodområde, där fem restauranger kommer att ställa upp och erbjuda en portion med fem sardiner, potatis, bröd och en Algarvesallad för 9,50 euro.

Förutom de fem restaurangerna i föreningsrörelsen har festivalen fått medverkan av flera restauranger i staden.

"Varje restaurang förbinder sig att servera sardiner under evenemangets fem dagar, men priset bestäms av varje restaurang", konstaterade källan.

Evenemanget omfattar också utställare av hantverk och andra produkter, från godis till lokala produkter, som är uppställda längs utrymmet mellan det gamla auktionshuset och Portimãos stadsmuseum.

Livemusik

På huvudscenen kommer João Leote och Mariza Liz att uppträda den 3:e dagen, David Fonseca den 4:e, Bárbara Tinoco den 5:e, Wet Bed Gang den 6:e och David Carreira den sista dagen.

Den första upplagan av evenemanget går tillbaka till 1985 och fick då beteckningen "Festival da Sardinha e do Mar", som hölls i ett litet utrymme i anslutning till hamnkaptenen i Portimão.

På grund av brist på lämpliga förhållanden avbröts evenemanget 1991 och återupptogs tio år senare i stadens utställningspark, för att 2013 återvända till sin ursprungliga plats, i flodområdet.

Under årens lopp har sardiner varit av stor betydelse för Portimão, en kommun där det under årtionden fanns omkring 850 hantverksmässiga fiskefartyg och närmare 30 konserveringsfabriker i drift.

Portimão Sardine Festival kommer att vara öppen dagligen från 18.00 till 24.00. Det är gratis inträde.