سی ا سٹی کونسل نے اعلان کیا، اس میلے کے ساتھ ہی “خطے کی بہترین مصنوعات کا ذائقہ لینے کا موقع آتا ہے، جو پروڈیوسروں کے ساتھ براہ راست رابطے سے تکمیل ہوتا ہے” ۔

یہ واقعہ 10 فروری سے 13 فروری تک سیا میونسپل مارکیٹ میں ہوگا، جس میں “زرعی فوڈ سیکٹر میں بہترین پروڈکشن، سیرا ڈا ایسٹریلا پنیر پر خصوصی توجہ دینے کے ساتھ” اکٹھا کرنے کا وعدہ کیا گیا ہے، بلدیہ نے روشنی ڈالی ہے۔


پنیر کے ساتھ سیرانو ساسیج، رائی روٹی، سیرا ڈا ایسٹریلا کے ڈو ذیلی علاقے کی شراب، شہد اور زیتون کا تیل اور دیگر شامل ہیں۔

بلدیہ نے مزید کہا، “میلے میں آدھے سو نمائش کنندگان حصہ لیں گے، جن میں پنیر تیار کرنے والے (چرواہ، روایتی پنیر ڈیری، ڈی او پی پنیر اور مینوفیکچرنگ یونٹ) اور علاقائی مصنوعات شامل ہیں۔”

میونسپل مارکیٹ کے آس پاس کے علاقے میں، کوئنٹا ڈو پادری پیسٹرل سرگرمی کی نمائندگی کرے گا، جسے فارم جانوروں اور سینٹرو ڈی انٹرپراٹیو ڈا سیرا ڈا ایسٹریلا کے ذریعہ تیار کردہ سبزیوں کے باغ کے ساتھ دوبارہ بنایا جائے گا۔

یہ میلہ “چرواہوں نے اپنے بہترین نمونے کنکورسو ڈی اووینوس ای کیپرینوس دا سیرا ڈا ایسٹریلا” میں پیش کرنے کی اجازت دیتا ہے، جو ایسوسی ایو نیسیونل ڈی کریڈورس ڈی اووینوس دا سیرا ڈسٹریلا (ANCOSE) کے ذریعہ منعقد کیا گیا ایک مقابلہ ہے۔ لیگا ڈوس کریڈورز ای امیگوس ڈو کیو سیرا ڈا ایسٹریلا (LICRASE) کے زیر اہتمام ایک نمائش میں، “چرواڑ کے وفادار ساتھی، ایسٹریلا ماؤنٹین ڈاگ (ایسٹریلا کیو دا سیرا ڈا ایسٹریلا)” سے ملنا بھی ممکن ہوگا۔

اس کے علاوہ، میلے میں ایسوسی ایو ڈی آرٹیسیوس دا سیرا ڈا ایسٹریلا کے ساتھ شراکت داری میں دستکاری کے لئے ایک جگہ شامل ہوگی۔ مقامی انجمنوں کے ذریعہ منعقد کردہ کھانا پکانے کے مظاہرے اور ٹیورن بھی ہوں گے، جو “کھانے کے چکھنے اور خوشی کے ساتھ بہترین لمحات فراہم کریں گے۔”

سب سے بڑا “کیجو ڈی اوویلہا ڈی سیا” پنیر (12 فروری کو دوپہر کے وقت) تیار کرنے کے منصوبے بھی ہیں، ایک ایسی سرگرمی جس میں بلدیہ میں متعدد پروڈیوسر شامل ہیں۔

اس پروگرام میں تفریح کے متعدد لمحات شامل ہیں، جس کی قیادت فلہارمونک بینڈ، لوک لوک گروپس اور دیگر روایتی موسیقی

پنیر میلے کو سیا کی بلدیہ نے ٹورسمو سینٹرو ڈی پرتگال کی حمایت سے، ایسوسیو ڈی آرٹیسیوس دا سیرا ڈا ایسٹریلا، لائکراسے، اینکوس اور ایسوسی ایو ڈی ڈیولویمنٹو انٹیگریڈو دا ریڈ ڈی الدیاس ڈی مونٹانہا کے تعاون سے فروغ دیا ہے۔

یہ پروگرام ہر روز صبح 10:00 بجے شروع ہوتا ہے اور شام 8:00 بجے ختم ہوتا ہے، سوائے کارنیول ڈے (13 فروری)، جب میلہ شام 4:00 بجے بند ہوگا۔ پہلے تین دن کے دوران ٹیورنز شام 11 بجے بند ہوجائیں گے۔