Deze beurs biedt "de mogelijkheid om de beste producten uit de regio te proeven, een ervaring die wordt aangevuld door direct contact met de producenten", kondigde het stadsbestuur van Seia aan.

Het evenement vindt plaats op de gemeentemarkt van Seia, van 10 tot 13 februari, en belooft "de beste producties in de agrovoedingssector samen te brengen, met speciale aandacht voor Serra da Estrela-kaas", benadrukt de gemeente.

De kaas wordt vergezeld door onder andere serrano-worst, roggebrood, wijn uit de subregio Dão van Serra da Estrela, honing en olijfolie.

"Een halfhonderd exposanten zullen deelnemen aan de beurs, waaronder kaasproducenten (herders, traditionele kaasmakerijen, DOP kaas en productie-eenheden) en regionale producten", voegt de gemeente toe.

In de omgeving van de gemeentemarkt zal de Quinta do Pastor de pastorale activiteit vertegenwoordigen, die zal worden nagebootst met boerderijdieren en de moestuin die is aangelegd door het Centro de Interpretação da Serra da Estrela.

Op deze beurs kunnen "herders hun beste exemplaren presenteren op het Concurso de Ovinos e Caprinos da Serra da Estrela", een wedstrijd georganiseerd door de Associação Nacional de Criadores de Ovinos da Serra da Estrela (ANCOSE). Het zal ook mogelijk zijn om "de trouwe metgezel van de herder, de Estrela Sennenhond (Estrela Cão da Serra da Estrela)" te ontmoeten in een tentoonstelling georganiseerd door de Liga dos Criadores e Amigos do Cão Serra da Estrela (LICRASE).

Daarnaast is er een ruimte voor handwerk in samenwerking met de Associação de Artesãos da Serra da Estrela. Er zijn ook culinaire demonstraties en tavernes georganiseerd door lokale verenigingen, die "uitstekende momenten zullen bieden, met proeverijen en gezelligheid".

Er zijn ook plannen om de grootste "Queijo de Ovelha de Seia" kaas te produceren (op 12 februari in de namiddag), een activiteit waarbij verschillende producenten uit de gemeente betrokken zijn.

Op het programma staan verschillende momenten van vermaak onder leiding van filharmonische bands, folkloregroepen en andere traditionele muziekgroepen.

De Kaasmarkt wordt gepromoot door de gemeente Seia, in samenwerking met de Associação de Artesãos da Serra da Estrela, LICRASE, ANCOSE en de Associação de Desenvolvimento Integrado da Rede de Aldeias de Montanha, met steun van Turismo Centro de Portugal.

Het evenement begint elke dag om 10.00 uur en eindigt om 20.00 uur, met uitzondering van carnavalsdag (13 februari), dan sluit de beurs om 16.00 uur. De tavernes sluiten de eerste drie dagen om 23.00 uur.