"Take It "是由环保协会ZERO在环境基金的支持下推动的一项活动,旨在提高食品行业对公民有权使用可重复使用的盒子吃外卖的认识。

在这个问题上,法律已经改变。在一份声明中,环保主义者协会ZERO提醒说,餐馆将不得不接受他们的顾客自带盒子来带走他们的食物。此外,顾客有责任确保盒子有必要的卫生条件来取走食物。


减少气候变化

来自ZERO的Susana Fonseca告诉TSF电台,"当我们产生废物时,我们也在促进气候变化,因为转化这些资源花费了能源,然后将花费更多的能源来处理这些废物。"她补充说,如果我们能使用自己的盒子,我们也将帮助减少气候变化。

根据ZERO的数据,近年来,废物的产生量一直在增加,2020年总产量为511公斤/人。其中,包装占每年城市垃圾总量的26%左右,相当于人均约130公斤。

此外,该协会还说,在外卖中重复使用包装盒将使餐饮业和类似机构降低成本,从而为大流行病后的经济复苏作出贡献。ZERO举例说:"如果每个一次性盒子的成本为20美分,而每天有10名顾客带着可重复使用的盒子,那么每年将节省720欧元"。

此外,ZERO希望将一组餐厅聚集在一起,让他们获得 "Take It "项目的免费宣传材料,他们可以在自己的场所使用,以提高其顾客的意识。

此外,该运动还将为参与该倡议的餐厅提供免费培训,以促进对该行业最佳环保做法的了解。


餐馆参与其中

在这个意义上, 《葡萄牙新闻》 采访了波尔蒂芒市Kiwi餐厅的老板Carlos Almeida,他是阿尔加维为数不多的接受这一挑战的餐厅之一。

"我们的餐厅自2019年10月开始营业,我们一直有这种健康生活方式和可持续发展的概念,所以即使在这个倡议之前,我们已经鼓励人们带上自己的盒子,"他说。

此外,"我们提醒人们,例如,问他们今天是否带了自己的盒子"。然而,他承认,这是一般人仍不太习惯的事情。

"有时,当人们早上离开家去上班时,他们忘记要带一个盒子,以便在午餐时取走他们的外卖"。

然而,他相信在未来几年,越来越多的人将开始带自己的盒子。"这就是未来!"他总结道。

https://take-it.pt/estabelecimentos/找到所有参与这一倡议的餐馆。