晚熟水果
这里的花园里到处都是成熟的水果,首先是我们的覆盆子。覆盆子通常在五月成熟,但今年似乎一切都晚了。(例如,我们的水仙花通常在一月份开花,但今年的雨水一定让它们误以为自己回到了威尔士, 所以赶在圣大卫节前才开花。不过,为了弥补它们的姗姗来迟,它们一直到九月初才结出足够早餐吃的果实--足足结了三个月。紧随覆盆子之后的是醋栗。虽然我很喜欢这两种水果,但鹅莓对我来说有着非常特殊的意义:它让我想起了姨妈的花园和妈妈的厨艺。我姨妈的花园非常大,她一定种了很多鹅莓,因为鹅莓傻瓜、蛋挞和馅饼似乎永远也吃不完。遗憾的是,我们家的花园里只有一丛孤零零的鹅莓。
独特的醋栗灌木丛
有时我在想,我们的醋栗树丛到底有多独特。我敢打赌,这种灌木丛在全国都不多见。我们是从当地的一家园艺中心买的,我一眼就认出了这是什么,它尖尖的小刺唤起了我埋藏已久的记忆。卖主认为它是莼菜的一种异类,我们就花了几块钱买了它,种下后等了几年。现在,八年过去了,它每年都会结果,今年它给我们带来了大约两公斤珍贵的果实,我骄傲地戴着我被刺划伤的手,不对,是被刨伤的手,像个傻瓜一样,用缠着绷带的手爱不释手地吃着我的甜点。
差不多在同一时间,百香果藤也开始习惯性地同时开花结果--这是一种奇怪的特性--但要等到八月底,第一批果实才会落到我们手里。与此同时,路边的邻居也遇到了麻烦,他们希望我们能帮他们解决:他们有一棵金桔树,正在结大量的果实,由于他们不太喜欢金桔,所以请我们帮他们把金桔摘掉。当然,只要能帮助有需要的邻居,我们什么都愿意做。整个夏天,他们把一公斤又一公斤的金橘交给我们,当我在超市里瞥见一小袋金橘的价格时,我目瞪口呆。
我们几乎没有使用金橘的经验,只是过去在这里或那里小心翼翼地尝了尝,但现在我们面对的是(真的)一桶桶的金橘。很快我们就发现,它们既可以作为水果,也可以作为沙拉蔬菜。随着七月和八月的炎热,我们的沙拉菜单又有了新的变化。当我把一些金橘与红卷心菜和甜洋葱一起碾碎,并用各种调味料拌匀时,我发现了一种特别的美味。水果给沙拉带来了一种非常特别的风味,与苹果醋搭配在一起非常漂亮。好吃。再剁碎一些花园里的红辣椒,我们就达到了某种沙拉的涅槃境界。我还尝试制作果酱、橘子酱、蜜饯和酸辣酱--辣味酸辣酱特别好吃,很受我们讨厌金橘的邻居的欢迎。不过,在众多试验和实验中,我最喜欢的发现是金桔冰淇淋。我很快就发现,用酸奶而不是奶油制作的蛋奶冰淇淋非常完美。这是一种奢侈的东西,甚至是抒情的东西。我们的邻居也对这一成果非常满意,并要求再多做一些--他们也得到了。直到现在我才意识到他们是多么狡猾。
金橘
随着夏天的到来,金桔的数量逐渐减少,但其他邻居又给了我们几桶金桔,这次装满了小而美味的李子,作为我在他们的养蜂场修好了狡猾的太阳能vespa asiática陷阱的报酬。我姐夫也带着几桶同样的李子来了,他抱歉地说:"李子虽小,但很甜。
这时候,马拉库贾果实终于成熟了,随着最后一颗覆盆子被吃完,百香果也在早餐桌上占据了一席之地。我一直以为自己最喜欢吃覆盆子,直到我尝到了醋栗,它才变成了皇后。直到我重新发现maracujá,我的味蕾才开始亢奋。天堂
倒置的花朵
现在是无花果泛滥成灾。当然,无花果并不是严格意义上的水果,因为它们是倒挂的花朵,但我们还是略过这一点吧。它们从树上成熟、掉落的速度比我们吃它们的速度还要快。此外,梨子和苹果每天都从田里运来,与最后的黑莓一起变成了碎屑。我们马上就要被成吨的葡萄埋没了(北方的文迪马葡萄才刚刚开始,但不知为什么每年都会提前),不久之后,又将迎来一年一度的柿子大丰收。盛宴接踵而至。饥荒已经远去,被人们遗忘。现在