وقال رئيس المجلس البلدي لفورنوس دي ألجودريس، مانويل فونسيكا، لوكالة لوسا: «سنحتفل بجبنة سيرا دا إستريلا والرعاة وصانعي الجبن وجميع المنتجات المحلية الموجودة في البلدية».

بالنسبة للعمدة، يعد هذا الحدث وسيلة للترويج للمنتجات المحلية، ولكن أيضًا لتقدير أولئك الذين يعيشون ويعملون في المناطق الداخلية.

«يواصلون العمل هنا وبناء مشروع حياتهم. ويتحمل مجلس المدينة أيضًا مسؤولية نشر ما هو جيد في البلدية».

في معرض الجبن في عطلة نهاية الأسبوع، سيشارك عشرة منتجين من البلدية. وأوضح رئيس البلدية أنه لا يزال هناك منتجون آخرون للألبان يبيعون الحليب للمصانع في المنطقة، لكن «عدد الأغنام انخفض في السنوات الأخيرة».

سيتم رعاية النسخة 45 من معرض الجبن في فورنوس دي ألجودريس من قبل الشيف شاكال. قال العمدة إنه يعتقد أن الشيف، الموجود في إصدارات أخرى، سيعطي «ديناميكية مهمة» للحدث.

أوضح مانويل فونسيكا أن شاكال سيروج للجبن ومنتجات أخرى من البلدية مثل النقانق والعسل.

«كما يقول، المنتجات جيدة جدًا لدرجة أنها لا تحتاج إلى الكثير من المعالجة لتحويلها إلى أطباق لذيذة.»