مرحبًا بكم في أسبوع آخر في مناجم الملح!

كان الملح حيويًا جدًا في الماضي لدرجة أنه كان يستخدم أحيانًا كشكل من أشكال العملة. كان الجنود الرومان يُدفع لهم كملح، وكان ذا قيمة كبيرة لدرجة أنه غالبًا ما كان يُحفظ في مكان مغلق. تُشتق كلمة «راتب» من الكلمة اللاتينية التي تعني الملح، «سالاريوم»، ويشير مصطلح «يستحق وزنه بالملح» إلى أن شخصًا ما يمثل أحد الأصول القيمة بطريقة ما، وربما يكون مؤهلاً ويستحق التقدير

سواء كان جيدًا أو سيئًا بالنسبة لك

فالملح ضروري لمختلف وظائف الجسم، بما في ذلك تنظيم توازن السوائل ووظيفة الأعصاب والعضلات والحفاظ على ضغط الدم المناسب. تمتلك العديد من الحيوانات، وخاصة الحيوانات العاشبة، غريزة قوية للبحث عن الملح وقد تكتسب الملح من الرواسب المعدنية الطبيعية عن طريق لعق الأسطح مثل الصخور أو الأسوار بحثًا عن الملح المتبقي، أو حتى مضغ العظام للحصول عليه. ولكن كتحذير صحي، يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الملح إلى مشاكل صحية مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية.

المحتمل أن تكون رواسب الملح تحت الأرض قد اكتشفت في الأصل عن طريق الصدفة أو عن طريق الاستكشاف المستهدف. ربما اتبع الناس مسارات الحيوانات إلى «بقع الملح» أو تعثروا في الينابيع المالحة، ثم تم استخدام الحفر والتعدين لاحقًا لاستخراج الملح من

المصدر: Unsplash؛ المؤلف: zhifei-zhou؛

يعد

ملح الملح

ماذا نعرف عن مناجم الملح؟

مناجم ملح في العديد من الأماكن حول العالم، وأحدها أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو - منجم ويليتشكا للملح بالقرب من كراكوف ببولندا - والذي يعود تاريخه إلى القرن الثالث عشر. ومن الأمثلة المشابهة مدينة يكاترينبورغ في روسيا، والتي تشتهر بتكويناتها الطبيعية المذهلة وألوانها النابضة بالحياة.

الآن بالنسبة لمنجم الملح المحلي

فإن Loulé ليست المكان الوحيد في البرتغال حيث يتم استخراج الملح الصخري، ولكنها المنجم الوحيد المفتوح للجمهور للجولات. تقع على بعد 230 مترًا تحت المدينة متاهة من المعارض بألوان متنوعة. لا يزال هذا منجمًا عاملاً، حيث ستساعد الجولات المصحوبة بمرشدين الزوار على استكشاف أكثر من كيلومتر واحد من الأنفاق لرؤية الآلات المستخدمة والتعرف على عملية الاستخراج

Rock Salt v Table

Salt الملح الصخري ذو لون وردي طبيعي وعادة ما يكون على شكل بلورات. الشكل المعدني لكلوريد الصوديوم، المعروف باسم الهاليت، هو الاسم الشائع لهذه المادة. الملح الصخري في حالته الخام، وبالمقارنة مع ملح الطعام، فهو أكثر خشونة بسبب شكله البلوري

يعتبر ملح الطعام أكثر نعومة وغالبًا ما يأتي من المياه المسحوبة من المحيط أو البحيرات المالحة. غالبًا ما يكون هذا المسحوق البلوري الناعم أبيض أو عديم اللون، ويتم تنقيته من خلال إضافة إضافات ومواد كيميائية - مثل العوامل المضادة للتكتل - وإزالة أي شوائب

المصدر: Unsplash؛ المؤلف: alfredo-rates؛

استخدامات الملح الملح يحتوي الملح على

العديد من الاستخدامات غير المتعلقة بالطهي، بما في ذلك التطبيقات الصناعية والمنزلية وحتى الصحية والتجميلية. إنه مكون رئيسي في إنتاج المواد الكيميائية مثل الكلور والصودا الكاوية، ويستخدم في منتجات تليين المياه وإزالة الجليد

إلى جانب لشبونة، تشتهر منطقة الغارف البرتغالية، وخاصة تافيرا، بإنتاج الملح. تندمج المسطحات الملحية هناك مع المحيط الأطلسي، مما يخلق منظرًا طبيعيًا من المياه والرمال حيث يتم حصاد ملح البحر.

اعتاد والدي تهديدي بـ «سأرسلك إلى مناجم الملح» بسبب السلوك السيئ، وافترضت في ذلك الوقت أن هذا هو أعمق وأظلم وأبرد جزء من روسيا، حيث لن يذهب أحد عن طيب خاطر. لم أكن أعلم أن البرتغال ستكون مكانًا أجمل بكثير ليتم إرساله!