"Neben dem Preisanstieg wird es zu einer Verknappung der Produkte kommen, was zu Spekulationen führt, die wiederum einen weiteren Anstieg zur Folge haben. Es ist unmöglich zu wissen, wie weit der Anstieg gehen wird", so der Präsident der Confederação dos Agricultores de Portugal (CAP), der hinzufügte, dass es Landwirte gibt, die die Produktion verschiedener saisonaler Kulturen wie Mais, Gemüse und einiger Früchte aufgeben werden, um keine Verluste zu erleiden: "Die Lagerbestände einiger Produkte, wie Mehl für Nudeln, sind so niedrig, dass wir in ein oder zwei Monaten vielleicht zu Rationierungen übergehen müssen, wie es in den 70er Jahren geschah", sagte er.

Der Vizepräsident des portugiesischen Verbandes der Verteilerunternehmen, Gonçalo Lobo Xavier, erklärte gegenüber Expresso, dass es im Moment keine Produktionsstörungen gebe, "aber es herrscht ein absolut beispielloser Preisdruck". Der Generaldirektor des portugiesischen Verbands der Markenartikler, Pedro Pimentel, räumt ein: "Im Einzelhandel kann es zu einem Szenario kommen, das mit den Warteschlangen an den Tankstellen vergleichbar ist, da die Menschen nicht verderbliche Produkte im Voraus kaufen". Der Präsident der Lebensmittelbank gegen den Hunger warnt, dass "die Lebensmittelknappheit ein Ausmaß erreichen wird, das es seit vielen Jahren nicht mehr gegeben hat".