Mit einem spektakulären Blick auf den Yachthafen von Faro aus den luftigen Höhen des Restaurants Harune im obersten Stockwerk des Hotels Eva Senses wurden die Mitglieder eingeladen, den Abend mit einer Auswahl von nicht weniger als vier Weinen zu beginnen, die von köstlichen Canapés begleitet wurden.Bei den beiden Weißweinen stand der Sauvignon Blanc im Vordergrund, was darauf hindeutet, dass es sich um Weine handelt, die mit Blick auf den Export aus einer Mischung internationaler und portugiesischer Rebsorten hergestellt werden. Der Rosé Reserva Dona Aninhas unterstrich diesen Ansatz und erwies sich als eine frische, aromatische Mischung aus Touriga Nacional, Merlot und Castelão.



Der Name Quinta de São Sebastião spiegelt die Geschichte des Herrenhauses als Pilgerstätte aus dem 18. Jahrhundert wider. Das Weingut liegt in einer 35 Hektar großen, hügeligen Landschaft in der Nähe des Meeres und nahm 2007 die Produktion auf. Der Winzer Filipe Sevinate Pinto kreiert Weine mit geringem Eingriff in die Umwelt, die bereits zahlreiche Preise gewonnen haben, darunter drei Goldmedaillen bei der renommierten Challenge International du Vin 2022.



Bei Tisch wurde ein gut gewürztes Thunfisch-Tataki auf karamellisiertem Gemüse von Quinta de São Sebastião Reserva Branca begleitet, gefolgt von gebratenem iberischen Schweinenacken mit Trüffel-Kartoffelpüree, zu dem zwei Rotweine gereicht wurden, der São Sebastião Reserva und der Quinta de São Sebastião Reserva der gehobenen Kategorie, ersterer ein weicher, leicht zu trinkender Wein, letzterer eine komplexere Syrah-Mischung, Merlot. Das Dessert einer köstlichen Schokoladentrilogie mit roten Früchten, begleitet von gelbbraunem Portwein, krönte ein allseits geschätztes Menü. Das Eva Senses Hotel gehört zur gleichen Gruppe wie das Weingut und zusammen erwiesen sie sich als erfolgreiche Kombination.





Das nächste Mal trifft sich die Algarve Wine Society am 20. und 21. Januar 2023 zu Verkostungen mit Tapas in der Rolha Wine Bar in Porches.

Die Website der Quinta de São Sebastião finden Sie unter https://quintassebastiao.com, und weitere Informationen über die AWS unter www.algarvewinesociety.com.

Text von Alison West, Fotos von John Ribeiro.