Wir wissen, dass die Weihnachtszeit und das Neujahrsfest in der Regel mit einigen Essensexzessen verbunden sind. Es ist jedoch auch möglich, die Festtage zu feiern und dabei die Gesundheit nicht zu vernachlässigen und vor allem nicht zu vergessen, zusätzliche Vorsichtsmaßnahmen zu treffen.

Dieser Ratschlag folgt einer Mitteilung, die in diesem Jahr von der nationalen Gesundheitsbehörde (DGS) veröffentlicht wurde und in der es heißt, dass unzureichende Ernährung und Übergewicht mehr Todesfälle zu verursachen drohen als der Konsum von Tabak.

In dem am 16. Oktober veröffentlichten Nationalen Programm 2022-2023 zur Förderung gesunder Ernährung weist die DGS darauf hin, dass unzureichende Ernährung eine der wichtigsten vermeidbaren Ursachen für chronische, nicht übertragbare Krankheiten ist. Beispiele für diese chronischen Krankheiten sind Fettleibigkeit, onkologische Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und zerebrovaskuläre Erkrankungen, die im Jahr 2019 zu 11,4 % der Sterblichkeit beitrugen.

Diese Informationen wurden im Anschluss an die letzte Nationale Erhebung über Ernährung und körperliche Aktivität veröffentlicht, aus der neben den Zahlen zur Sterblichkeit auch hervorgeht, dass Ernährungsfehler auch für 7,3 % der verlorenen Lebensjahre aufgrund von Behinderungen (Disability-adjusted life years, DALYs) verantwortlich sind .

Diese Situation verschlechtert sich tendenziell, und nach Schätzungen der DGS könnte in den kommenden Jahren die falsche Ernährung den Tabak in der Rangliste der veränderbaren Risikofaktoren, die die Krankheitslast in Portugal am stärksten beeinflussen, überholen.

Um diesen Trend zu stoppen, zielt der Plan darauf ab, die Salzmenge in den Lebensmitteln, die am meisten zur Salzaufnahme der portugiesischen Bevölkerung beitragen, bis 2027 um mindestens 10 % und den Zuckergehalt um mindestens 20 % zu senken. Der Plan sieht außerdem vor, die Öffentlichkeit noch besser über die Grundsätze der mediterranen Ernährung zu informieren.

Bis 2030 will die DGS außerdem den Anteil des Obst- und Gemüseverzehrs bei Erwachsenen, Kindern und Jugendlichen um mindestens 400 Gramm erhöhen und den Verzehr von Fleisch, stark verarbeiteten Lebensmitteln und Softdrinks sowie anderen Getränken und zuckerhaltigen Lebensmitteln, insbesondere bei Kindern und Jugendlichen, reduzieren.

Derzeit verzehren 56 % der Bevölkerung weniger als 400 g Obst und Gemüse pro Tag, wobei dieser Prozentsatz bei Kindern auf 72 % und bei Teenagern auf 78 % ansteigt. Darüber hinaus konsumieren 41 % der Jugendlichen täglich Erfrischungsgetränke, und der tägliche Energiebedarf wird zu 24 % durch den Verzehr von ultraverarbeiteten Lebensmitteln gedeckt.

Nach zehn Jahren intensiver Investitionen in die beiden zentralen Säulen der Lebensmittel und der Ernährung, d. h. die Veränderung des Lebensmittelumfelds und die Änderung des individuellen Verhaltens, kam das Nationale Programm zur Förderung gesunder Ernährung zu dem Schluss, dass es wichtig ist, den Trend der Adipositasprävalenz bei Erwachsenen bis 2030 umzukehren und die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen um mindestens 5 % zu senken, so die DGS.

Das Nationale Programm zur Förderung gesunder Ernährung wurde 2012 als ein vorrangiges Gesundheitsprogramm ins Leben gerufen. Machen Sie dies auch zu Ihrer Priorität, beginnend mit diesem Weihnachtsfest, und erhöhen Sie die Wahrscheinlichkeit, viele gesunde Weihnachten zu erleben.

Vergessen Sie nicht: weniger Salz, weniger Zucker, weniger Fleisch, weniger verarbeitete Lebensmittel und weniger Limonaden.


Schreiben Sie dies auf Ihren Einkaufszettel für die Festtage.

Fröhliche Weihnachten.


Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Grupo HPA Saude unter +351 282 420 400