Die gastronomische Koordination der Veranstaltung liegt in den Händen von Benoît Sinthon, Küchenchef im Il Gallo d'Oro.

Im Vorfeld dieser Gala im März 2026 veranstalten die Madeira Promotion Association(APM) und Turismo de Portugal(tdP) drei gastronomische Events, um die madeirensische Küche zu feiern.

Am 21. Oktober findet im Restaurant Desarma die erste Veranstaltung statt, bei der Gastgeber Octávio Freitas die Gastköche Benoît Sinthon, João Luz, Rui Pinto und César Vieira zu einer Präsentation der madeirensischen Küche begrüßen wird.

Die zweite Veranstaltung findet am 29. November im Restaurant Il Gallo D'Oro statt, wo Chefkoch Benoît Sinthon die Köche José Diogo Costa, Gonçalo Bita Bota und Filipe Janeiro begrüßen wird, um ein umfassendes Erlebnis der lokalen Küche zu schaffen.

Das Triptychon der gastronomischen Veranstaltungen endet am 6. Dezember im Restaurant William mit einem letzten facettenreichen Erlebnis, bei dem die Köche Otávio Freitas, Filipe Janeiro und Santiago Anolles von Chefkoch José Diogo Costa empfangen werden.

Der Förderverein betont, dass diese Veranstaltungen "eine Bühne für die Wertschätzung regionaler Produkte in Verbindung mit exzellentem Service" sind und den "gastronomischen Reichtum und die Vielfalt, die Madeira bietet", hervorheben.

"Die Gastronomie ist ein identitätsstiftendes Element und zunehmend ein entscheidender Faktor bei der Wahl eines Reiseziels. Daher erhöht die Durchführung dieser Vorschauveranstaltungen und der Gala des Michelin-Führers Portugal 2026 auf Madeira seinen Bekanntheitsgrad und stärkt seine Identität als einzigartiges Reiseziel mit einem umfangreichen und qualifizierten Tourismusangebot".

Für Eduardo Jesus, Regionalsekretär für Tourismus, Umwelt und Kultur und Präsident der Madeira Promotion Association, "ist die Durchführung dieser Vorpremiere der Michelin Guide Portugal 2026 Gala auf Madeira ein Meilenstein von großer Bedeutung für uns. Diese drei gastronomischen Veranstaltungen sind eine klare Bestätigung des Weges, den wir eingeschlagen haben, um unsere Identität durch die Gastronomie zu stärken."

Eduardo Jesus merkt an, dass die Region "konsequent in die Förderung ihres gastronomischen Angebots investiert hat, da sie die fundamentale Rolle der Küche für die Erfahrung derjenigen, die uns besuchen, erkannt hat. Unsere Küche spiegelt die Authentizität, Kreativität und Exzellenz unserer Produkte und Fachleute wider und ist heute eine der Säulen der Werbestrategie des Reiseziels".

"Die Präsenz des Michelin-Führers im März 2026 und diese Veranstaltungsreihe im Vorfeld sind für uns eine Gelegenheit, der Welt die Qualität, die Vielfalt und die Innovation zu zeigen, die die madeirensische Gastronomie auszeichnen." Er schließt damit, dass es "eine Quelle des Stolzes ist, zu sehen, wie sich immens talentierte madeirensische und nationale Köche zusammentun, um unvergessliche Erlebnisse zu schaffen, die das Beste der Region widerspiegeln."