Amadas por los bebedores de todo el mundo, las celebraciones del Día de San Patricio rara vez se quedan cortas. El 17 de marzo es una excusa más para impregnarse del espíritu irlandés y disfrutar de la diversión gaélica.

Para brindar por el país del trébol, he aquí unos cócteles con whisky fáciles de dominar...


Jameson Ginger & Lime


Para inaugurar el jolgorio del Día de San Patricio, Jameson quiere celebrar "el alma, la calidez y el ingenio del carácter irlandés".

Ingredientes: 50 ml de whisky irlandés Jameson, ginger ale y una rodaja grande de lima.

Preparación: Llenar un vaso highball con hielo. Añadir el Jameson, completar con ginger ale y remover brevemente para mezclar. Tome una rodaja grande de lima, exprímala y viértala en el vaso. Muy refrescante.


Glendalough El Wicklow


Uno de los encantos de Irlanda es su ancestral arte de la destilación, y los especialistas artesanos de la destilería Glendalough han embotellado Glendalough Double Barrel, un whisky irlandés de grano único madurado en barricas de bourbon antes de ser acabado en barricas de jerez oloroso. Hoy, se han asociado con Merchant House para crear este cóctel con el que brindar por su santo patrón.

Ingredientes: 50ml de Glendalough Double Barrel Irish Whiskey, 15ml de sirope de piña, 15ml de Lillet Blanc.

Preparación: Llenar hasta la mitad un vaso old-fashioned con hielo. Añada los ingredientes, remuévalos lentamente hasta que se enfríen y cuélelos en un vaso de pie clásico si quiere impresionar a sus amigos con una vajilla elegante.


Dubliner Sour


Un ingrediente ganador si lo celebras en casa, prueba esta receta de sour con The Dubliner Irish Whiskey, Bourbon Cask.

Ingredientes: 50 ml de whisky irlandés The Dubliner, 20 ml de zumo de limón fresco (medio limón), 15 ml de sirope de azúcar, 20 ml de clara de huevo, una pizca de amargo de angustura.

Preparación: Verter los ingredientes en una coctelera. Agitar en seco para emulsionar la clara de huevo, añadir hielo y agitar de nuevo. Colar en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Decorar con piel de limón y una cereza.


Trébol


Para entrar en la onda verde, este cóctel se presta a las fiestas patrióticas. Con agave Blue Weber en el corazón del vodka Crystal Head Onyx, hay un toque de especias dulces con sutiles notas terrosas que perduran en el final, realzando la sensación de sabor. Aquí tienes la receta para reunir a tus amigos...

Ingredientes: 30 ml de Crystal Head Onyx, 15 ml de licor de melón, 15 ml de licor de manzana verde, 22 ml de zumo de lima fresco, 8 ml de sirope simple, 1 clara de huevo, 4-5 hojas de albahaca.

Preparación: Mezclar todos los ingredientes en una coctelera. Añadir hielo y agitar enérgicamente. Retirar el hielo y agitar de nuevo. Colar dos veces en un vaso con hielo. Decorar con una corona de hojas de albahaca y un abanico de manzana verde.


Saltamontes Coole


La crema de la cosecha, Coole Swan Cream Liqueur combina whisky irlandés de malta única e introducción perfecta a este versátil espíritu; especialmente en un cóctel Grasshopper ... dulce, con sabor a menta y uno para después del desfile y las bebidas del festival.

Ingredientes: 35 ml de Coole Swan, 20 ml de crema de cacao blanca, 20 ml de crema de menta verde. Chocolate rallado (opcional) y/o ramita de menta para decorar.

Preparación: Llenar una coctelera hasta la mitad con hielo, añadir los ingredientes y agitar enérgicamente. Cuele en una copa coupé y añada la guarnición que prefiera.


Créditos: PA; Autor: PA;

Bushmills Sour


La destilería de whisky con licencia más antigua del mundo, una de las principales marcas que lideran la innovación y la referencia del whisky irlandés de malta única, ha dado su propio giro al whisky sour. Brinde por el día de San Patricio con su Bushmills Original, una mezcla de triple destilación, agradable y afrutada desde el primer momento, con toques de flores y vainilla, perfecta para mezclar o tomar sola.

Ingredientes: 50 ml de Bushmills Original Irish Whiskey, 20 ml de sirope de miel, 20 ml de zumo de limón, clara de huevo, 3 chorritos de amargo de Angostura, panal para decorar.

Método: Añadir la clara de huevo a una coctelera y agitar en seco sola. A continuación, añadir el resto de los ingredientes, hielo y agitar de nuevo. Verter en el vaso, añadir los dashes de amargo de angostura sobre la clara de huevo espumosa y adornar con panal de miel.


Créditos: PA; Autor: PA;

Slane's Power of Three


Sin complicaciones y elaborado con una generosa medida de crémant, Slane's Power of Three es una colaboración entre Slane Irish Whiskey y el mixólogo de Sunday Brunch, Pritesh Moody, para crear un trago largo deliciosamente refrescante con tres ingredientes básicos: whisky, albaricoque y crémant.

Se trata de un whisky irlandés envejecido en una combinación de barricas de roble virgen, barricas curadas (que anteriormente contenían whisky americano) y barricas de jerez oloroso, con notas de caramelo, caramelo de mantequilla, frutos secos y roble tostado persistente, que funciona sorprendentemente bien con vino espumoso.

Ingredientes: 50 ml de Slane Irish Whiskey, 10 ml de cordial de flor de saúco, 1 cucharadita de mermelada de albaricoque de calidad, 50 ml de Crémant de Loire, 2 hojas de salvia.

Preparación: Llenar hasta la mitad una coctelera con hielo. Añadir el whisky, la mermelada, una hoja de salvia arrancada y el cordial de flor de saúco en una coctelera y agitar con fuerza. Colar en un vaso highball lleno de hielo y cubrir con Crémant de Loire. Decorar con una hoja de salvia.


Whisky Teeling Ginger


Los hermanos Teeling forman parte de la nueva generación de destiladores que han liderado el impulso hacia los whiskies innovadores, y esta expresión emblemática se envejece en barricas de ex-bourbon y se termina en barricas de ex-ron centroamericano durante un periodo de unos 12 meses. Con un perfil deliciosamente afrutado, vainilla, especias dulces y persistentes matices amaderados, corónelo con jengibre para saborear esas notas vivas y especiadas.

Vierta 50 ml de Whisky Teeling Small Batch en un vaso highball lleno hasta la mitad con hielo. Añada ginger ale y decore con una rodaja de lima.