De viering van St Patrick's Day, geliefd bij drinkers over de hele wereld, gaat zelden in het klein. 17 maart is een nog beter excuus om de Ierse geest op te snuiven en wat Gaelisch plezier te beleven.

Om het glas te heffen op het land van het klavertje, zijn hier whiskycocktails die gemakkelijk onder de knie te krijgen zijn...


Jameson Ginger & Lime

Om St Patrick's Day feestelijk te beginnen, wil Jameson de "ziel, warmte en humor van het Ierse karakter" vieren.

Ingrediënten: 50ml Jameson Irish Whiskey, ginger ale, een groot partje limoen.

Methode: Vul een highball-glas met ijs. Voeg de Jameson toe, top met ginger ale, roer kort om te mengen. Neem een groot partje limoen, knijp erin en laat het in het glas vallen. Zeer verfrissend!


Glendalough De Wicklow

Een van de geluksbrengers van Ierland is de eeuwenoude kunst van het distilleren, en de ambachtelijke specialisten van Glendalough Distillery hebben Glendalough Double Barrel gebotteld, een single-grain Ierse whiskey die gerijpt is in bourbonvaten en daarna is afgewerkt in oloroso sherryvaten. Vandaag hebben ze samen met Merchant House deze cocktail gecreëerd om te proosten op hun beschermheilige.

Ingrediënten: 50ml Glendalough Double Barrel Irish Whiskey, 15ml ananassiroop, 15ml Lillet Blanc.

Methode: Vul een ouderwets glas voor de helft met ijs. Voeg de ingrediënten toe, roer langzaam tot ze afgekoeld zijn en zeef in een vintage glas met steel als je indruk wilt maken op je vrienden met fancy steelware.


Dubliner Sour

Een winnend ingrediënt als je thuis feest viert, probeer dit sour recept met The Dubliner Irish Whiskey, Bourbon Cask.

Ingrediënten: 50ml The Dubliner Irish Whiskey, 20ml vers citroensap (een halve citroen), 15ml suikersiroop, 20ml eiwit, scheutje Angustura Bitters.

Methode: Giet de ingrediënten in een cocktailshaker. Droogschudden om het eiwit te emulgeren, dan ijs toevoegen en opnieuw schudden. Zeef in een ouderwets glas over vers ijs. Garneer met citroenschil en een kers.


Shamrocked

Om u in de groene stemming te brengen, leent deze cocktail zich voor patriottische feesten. Met Blue Weber agave in het hart van Crystal Head Onyx Vodka, is er een vleugje zoete specerijen met subtiele aardse noten in de afdronk, die de smaaksensatie versterken. Hier is het recept om uw vrienden te verzamelen...

Ingrediënten: 30ml Crystal Head Onyx, 15ml meloenlikeur, 15ml groene appellikeur, 22ml vers limoensap, 8ml eenvoudige siroop, 1 eiwit, 4-5 basilicumblaadjes.

Werkwijze: Doe alle ingrediënten in een cocktailshaker en muddle. Voeg ijs toe en schud krachtig. Verwijder het ijs en schud nogmaals. Dubbel gezeefd in een rocks glas met ijs. Garneer met een basilicumbladkroon en een groene appelwaaier.


Cool Grasshopper

Crème van het gewas, Coole Swan Cream Liqueur combineert single malt Irish whiskey en perfecte introductie tot deze veelzijdige spirit; vooral in een Grasshopper cocktail ... zoet, muntachtig en een voor post-parade en festival drankjes.

Ingrediënten: 35ml Coole Swan, 20ml witte crème de cacao, 20ml groene crème de menthe. Geraspte chocolade (optioneel) en/of een munttakje om te garneren.

Werkwijze: Vul een cocktailshaker voor de helft met ijs, voeg de ingrediënten toe en schud krachtig. Giet in een coupeglas en voeg een garnering naar keuze toe.


Credits: PA; Auteur: PA;

Bushmills Sour

Een van de topmerken die de weg bereiden voor innovatie, en de benchmark voor single malt Ierse whiskey, de oudste whiskey distilleerderij in de wereld heeft zijn eigen draai gegeven aan een whiskey sour. Proost op St Paddy's dag met hun Bushmills Original, een drievoudig gedistilleerde blend, vriendelijk en fruitig vanaf het begin, met hints van bloesem en vanille - perfect om te mixen of puur te drinken.

Ingrediënten: 50ml Bushmills Original Irish Whiskey, 20ml honingsiroop, 20ml citroensap, eiwit, 3 streepjes Angostura bitters, honingraat om te garneren.

Methode: Doe het eiwit in een cocktailshaker en schud alleen droog. Voeg dan de rest van de ingrediënten toe, ijs en schud nogmaals. Giet in het glas, voeg de streepjes angostura bitters toe op het schuimige eiwit en garneer met honingraat.


Credits: PA; Auteur: PA;

Slane's Power of Three

Slane's Power of Three is een samenwerking tussen Slane Irish Whiskey en Sunday Brunch Mixologist Pritesh Moody, om een heerlijk verfrissende longdrink te creëren met drie hoofdingrediënten: whiskey, abrikoos en crémant.

Een blended Ierse whiskey gerijpt in een combinatie van virgin-oak, seasoned vaten (die eerder Amerikaanse whiskey bevatten) en Oloroso sherry vaten, verwacht tonen van karamel, butterscotch, gedroogd fruit en aanhoudend geroosterd eikenhout, wat verrassend goed werkt met mousserende wijn.

Ingrediënten: 50ml Slane Irish Whiskey, 10ml vlierbloesemsiroop, 1tsp kwaliteitsabrikozenjam, 50ml Crémant de Loire, 2 blaadjes salie.

Werkwijze: Vul een cocktailshaker voor de helft met ijs. Doe de whisky, de jam, een gescheurd salieblaadje en de vlierbloesemsiroop in een cocktailshaker en schud hard. Strain in een highball glas gevuld met ijs, top met Crémant de Loire. Garneer met een salieblad.


Teeling Whiskey Ginger

De gebroeders Teeling maken deel uit van de nieuwe generatie distilleerders die het voortouw hebben genomen op het gebied van innovatieve whisky's. Deze topexemplaar is gerijpt in ex-bourbonvaten en afgewerkt in ex-centrale Amerikaanse rumvaten gedurende een periode van ongeveer 12 maanden. Met een heerlijk fruitig profiel, vanille, zoete specerijen en aanhoudende houtachtige ondertonen, top met gember om te genieten van die levendige, kruidige noten.

Schenk 50 ml Teeling Small Batch Whiskey in een highball-glas dat half gevuld is met ijs. Top met ginger ale en garneer met een schijfje limoen.