Événement le plus emblématique de cette commune du district d'Aveiro et de l'aire métropolitaine de Porto, la fête célèbre la composante agricole de la région. Elle est organisée depuis 1944, lorsque, suite à l'affectation de ressources humaines aux mines de tungstène et d'étain gérées par les Allemands et les Britanniques pendant la Seconde Guerre mondiale, il s'est avéré nécessaire d'encourager le retour à l'agriculture et de rétablir la production.

C'est pourquoi, en plus des concours et défilés de la race Arouquesa auxquels participent une centaine de têtes de bétail, l'événement comprend un marché avec environ 150 exposants de produits agricoles et régionaux et d'artisanat, ainsi que des défilés de charrettes et de costumes, une exposition de machines agricoles, des concours de pain de maïs et de vinho verde, et bien d'autres choses encore.

Pour cette 81e édition, l'investissement global de la ville s'élève à environ 500 000 euros, ce qui, selon la maire, permettra à l'événement de continuer à "allier tradition et modernité, accompagnant ainsi le développement économique naturel de la municipalité, de ses industries et de l'entreprenariat local".

Dans ce contexte, Margarida Belém a mis en avant trois propositions du programme 2025, en commençant par l'exposition " Pêche à Arouca ", qui rassemble au musée municipal des souvenirs et des objets de cette pratique artisanale dans la commune, et en mentionnant ensuite l'exposition " Mère antique ", qui apporte dans le cloître du monastère des enregistrements audio, des photographies et des outils représentant l'agriculture locale, des scènes de destruction et d'abandon, ainsi que des pièces artistiques conçues à cet effet par six créateurs.

Le maire a également souligné le spectacle du groupe communautaire Real Confraria do Canto Arouquense qui, accompagné du groupe alentejo "Quatro ao Sul", réunira une centaine de personnes sur scène pour un croisement entre le chant polyphonique féminin d'Arouca et le cante alentejo.

Le spectacle de Rui Veloso, quant à lui, est programmé samedi soir et coûte quatre euros par personne, tandis que celui de Ninho Vaz Maia aura lieu vendredi et est gratuit. Les deux artistes ont été sélectionnés à l'issue d'un vote populaire organisé en avril dernier.

Le reste du programme de la 81e foire des moissons comprend des activités telles que la conduite de bétail et de moutons, des concerts avec des concertinas et des orchestres philharmoniques, des spectacles folkloriques, des danses à l'ancienne et une foire aux antiquités, ainsi que plusieurs "tavernes" proposant de la cuisine régionale.

Pour les enfants, il y a des activités telles qu'une vendange au foulon, une séance de décorticage et un atelier de récolte d'oignons.