בהצהרה מדווחת ASAE כי הפעולה בוצעה על ידי היחידה האזורית הדרומית - היחידה התפעולית אבורה בשבועות האחרונים, כאשר הפעולה התמקדה במניעת פשע, במטרה לזהות פרקטיקות הונאה בשרשרת ערך הדבש, להבטיח התאמה של מוצרים לדרישות החוק הנוכחיות והגנה על הצרכנים.

"המבצע התרחש בעיריות אבורה ואליוסטרל בעקבות גילוי מכירת דבש ארוז עם מספר בקרה וטרינרי מזויף (NCV). בהתבסס על החקירות שבוצעו באמצעות עקיבות מסמכים, ASAE זיהתה את המפעיל הכלכלי האחראי לאריזת המוצר ולהצבת המוצר לשוק", נכתב במסמך

.

בעקבות בדיקה זו, ASAE יזמה הליכים פליליים בגין פשעים לכאורה של זיוף מסמכים והונאה בנוגע לסחורות.

לטענת ASAE, זוהתה עבירה מנהלית גם להטעות צרכנים בנוגע למקור המוצר, שכן התיוג הצביע על כך שמדובר בדבש המיוצר על ידי המפעיל עצמו, כאשר, במציאות, כל המוצר שנמצא במקום נרכש מצדדים שלישיים.

"המבצע הגיע לשיאו בתפיסת יותר מחמש טונות של דבש ארוז ובתפזורת, המקיף זנים מונופלוריים ופוליפלוריים", נכתב בהצהרה.

במהלך פעולה זו, ASAE גם אישרה כי למפעיל הכלכלי המדובר יש מתקנים הרשומים כיחידת ייצור ראשונית (UPP), המורשים רק לחלץ ולארוז דבש מחווה משלה.

על פי ASAE, נמצא כי כל הדבש שנמצא במתקנים מקורו מיצרנים אחרים, ללא כל כמות של ייצור משלה, והאריזה שנתפסה נשאה תיוג עם מספר בקרה וטרינרי כוזב (NCV), התואם לרישום UPP, והצביע בצורה לא נכונה כי הדבש הופק על ידי המפעיל עצמו.

"מפעיל כלכלי זה הוא עבריין חוזר באימוץ שיטות הונאה, אריזת דבש שנרכש מצדדים שלישיים כאילו מדובר בייצור משלו ועל ידי שימוש לא נכון במספרי בקרה וטרינריים (NCV) השייכים למפעילים אחרים", הוסיפו.