ASAE yaptığı açıklamada, operasyonun son haftalarda Güney Bölge Birimi - Évora Operasyon Birimi tarafından yürütüldüğünü ve bal değer zincirindeki hileli uygulamaları tespit etmeyi, ürünlerin mevcut yasal gerekliliklere uygunluğunu sağlamayı ve tüketicilerin korunmasını amaçlayan suçların önlenmesine odaklanan eylemle gerçekleştirildiğini bildirdi.

“Operasyon, sahte veteriner kontrol numarası (NCV) ile paketlenmiş bal satışının tespit edilmesinin ardından Évora ve Aljustrel belediyelerinde gerçekleşti. Belge izlenebilirliği kullanılarak yürütülen araştırmalara dayanarak ASAE, ürünün ambalajlanmasından ve piyasaya sürülmesinden sorumlu ekonomik operatörü belirledi” ifadelerini kullandı.

Bu incelemeyi takiben, ASAE, mallarla ilgili belge sahteciliği ve dolandırıcılık suçları iddiasıyla cezai yargılama başlattı.

ASAE'ye göre, tüketicileri ürünün menşei konusunda yanıltmak için idari bir suç tespit edildi, çünkü etiketleme, gerçekte tesislerde bulunan tüm ürün üçüncü şahıslardan alındığında, işletmecinin kendisi tarafından üretilen bal olduğunu gösterdi.

Açıklamada, “Operasyon, monofloral ve polifloral çeşitleri kapsayan beş tondan fazla paketlenmiş ve dökme balın ele geçirilmesiyle sonuçlandı” denildi.

Bu işlem sırasında ASAE, söz konusu ekonomik operatörün Birincil Üretim Birimi (UPP) olarak kayıtlı tesislere sahip olduğunu ve yalnızca kendi çiftliğinden bal çıkarma ve paketleme yetkisi olduğunu doğruladı.

ASAE'ye göre, tesislerde bulunan tüm balın kendi üretimi olmayan diğer üreticilerden geldiği ve ele geçirilen ambalajın UPP kaydına karşılık gelen sahte bir veteriner kontrol numarası (NCV) ile etiketlendiği ve balın operatörün kendisi tarafından üretildiğini yanlış bir şekilde belirttiği tespit edildi.

“Bu ekonomik operatör, hileli uygulamaları benimsemede, üçüncü şahıslardan elde edilen balı kendi üretimiymiş gibi paketlemede ve diğer operatörlere ait veteriner kontrol numaralarının (NCV) uygunsuz kullanımıyla tekrarlanan bir suçludur” diye eklediler.