Come nuova residente in Portogallo, mi sono ritrovata a superare molte curve di apprendimento... da come utilizzare un bancomat con la nostra nuova carta di debito portoghese (senza conoscere la lingua), a come stabilire il nostro servizio di telefonia cellulare e internet e a come capire le piccole icone indecifrabili sulle stazioni di ricarica che si trovano tra noi e l'ansia da autonomia con la nostra auto elettrica Peugeot 2008.

Una curva di apprendimento che è un pendio scivoloso

Una curva di apprendimento che abbiamo superato con facilità è stata quella del vino! Ma è una curva di apprendimento che è un pendio scivoloso, per essere sicuri. Il vino è ovunque e, come ha osservato uno dei nostri nuovi amici portoghesi, "in Portogallo il vino costa meno dell'acqua".

È sorprendente che si possa acquistare una bottiglia di vino (decente) a soli 2,50 euro (circa 2,50 dollari). In realtà anche meno: amici americani che vivono qui da circa un anno comprano il "vino verde" portoghese in scatola per circa 99 centesimi. E al ristorante di solito è più conveniente comprare una bottiglia di vino intera che un singolo bicchiere. Quindi, che diamine, giusto? Comprate la bottiglia.

Le tradizioni sociali e culturali del vino in Portogallo

Come americano, è intrigante osservare quanto il consumo di vino sia culturalmente radicato nella cultura portoghese. Naturalmente non si tratta di una novità: il vino è parte integrante della vita e della cultura europea fin dall'epoca romana.

Ma i portoghesi sono dei super-risparmiatori! Sono in cima alla lista dei Paesi che bevono più vino per persona.

Date un'occhiata all'elenco compilato dall'Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino - Paesi che bevono più vino a persona (pro capite):


Portogallo: 51,9 litri

Francia: 46,9 litri

Italia: 46 litri

Svizzera: 35,3 litri

Austria: 30,6 litri

Australia: 28,7 litri

Germania: 27,5 litri

Spagna: 26,2 litri

Paesi Bassi: 26,1 litri

Belgio: 26 litri

(È interessante notare che i bevitori di vino portoghesi consumano quasi il doppio della vicina Spagna).

Bere vino è uno stile di vita

In un affascinante articolo di una rivista scientifica che analizza il consumo di vino in Portogallo, si legge che i portoghesi bevono vino soprattutto durante i pasti, in egual misura a pranzo e a cena. La ricerca sottolinea anche che tendono a bere la stessa quantità sia nei giorni feriali che nei fine settimana.

Quindi, come potete immaginare, per gli americani appena arrivati il vino è onnipresente. E con i suoi prezzi economici e la sua qualità pregiata, è piuttosto seducente. Scorre in modo così fluido. Al ristorante, le bottiglie di vino sono avvolte in una custodia termica che impedisce di vedere la quantità contenuta nella bottiglia, per cui è facile continuare a versare (o il personale di servizio a versare) e, prima di rendersene conto, la bottiglia è già stata svuotata alla fine del pasto.

Dopo circa un mese, Ron e io abbiamo iniziato a mettere in discussione il nostro consumo, visto che ordinavamo vino a cena ogni giorno! Una cosa ben diversa dalla nostra vita negli Stati Uniti, dove un paio di bicchieri di vino erano un'occasione speciale un paio di volte alla settimana.

Mi sono chiesta se fossimo gli unici a subire questo "shock culturale da neofiti"! Così ho fatto un piccolo sondaggio informale. Ci sono numerose pagine Facebook di espatriati statunitensi di cui faccio parte, così ho posto la domanda sul consumo di vino agli espatriati americani che vivono in Portogallo. Quasi 70 persone hanno risposto (grazie mille!) e, pur essendoci un'ampia varietà di risposte, è emerso uno schema che riflette che Ron e io non siamo gli unici a essere sedotti dal vino che scorre a fiumi.

Alcune citazioni anonime tratte da questo sondaggio:

- "Anch'io ho riflettuto su questo perché qui bevo molto di più di quanto non abbia mai fatto!".

- "Quando mi sono trasferito qui ho bevuto più vino in generale, perché mi veniva sempre offerto al posto di una tazza di caffè!".

- "Bevo molto più vino dopo essermi trasferito in Portogallo".

- "Bevevo di più quando sono arrivato. Avevo sempre una cassetta di vino e qualche bicchiere la sera. Poi ho smesso. Ora lo tocco raramente".

- Dopo un anno in cui il vino mi è piaciuto moltissimo, ho ripristinato i miei livelli di consumo. Mi piace ancora, ma per me è soprattutto acqua frizzante".

Anche noi abbiamo ridimensionato il consumo di vino in modo proattivo, rendendolo uno sfizio occasionale e non quotidiano.

L'ironia di una cultura intrisa di vino

Tuttavia, per quanto si parli di quanto vino bevono i portoghesi, la ricerca sottolinea che la maggior parte degli adulti portoghesi beve 3 bicchieri di vino al giorno. Non è certo eccessivo. Ma lo fa tutti i giorni - quindi, cumulativamente, i portoghesi bevono più vino di tutti noi.

Ma il grande fattore di moderazione è che i portoghesi consumano quasi sempre l'alcol con il cibo. Come ha commentato una donna portoghese durante il mio sondaggio, la maggior parte dei portoghesi beve vino a pasto, ma l'ora del cocktail non esiste. Gli adulti in Portogallo non hanno l'abitudine di bere qualche Martini prima di cena e poi bere vino.

Per quanto riguarda il tasso di alcolismo, in Portogallo non esiste. Nell'ultima World Population Review 2022 il Portogallo figura al 50° posto per "Tasso di disordine da uso di alcool/alcolismo".

Gli Stati Uniti, invece, sono nella top 10 dei "Paesi con il più alto tasso di disordine da uso di alcolici/alcolismo" e sono a pari merito al 5° posto con la Corea del Sud e la Slovenia.

Cosa ne pensate di tutto questo? Il contrasto è sorprendente, non è vero? Cosa vi viene in mente? Vi invito a scendere nella sezione commenti e a condividere i vostri pensieri!

bio: Becca Williams si sta ambientando nella vita di provincia a Lagos, una città di mare in Portogallo.'costa meridionale del Portogallo.

Author

Becca Williams is originally from America but is now settling into small town living in Lagos, a seaside town on Portugal’s southern coast. Contact her at AlgarveBecca@gmail.com

Becca Williams