De meeste investeerders beoordelen toerisme nog steeds door een traditionele bril: aankomsten, bezettingsgraad en seizoensgebondenheid. Maar wat er in de praktijk gebeurt, vertelt een ander verhaal.

Portugal trekt een ander type reiziger aan - de ervaringsgerichte reiziger. Iemand die langer blijft, meer uitgeeft en zich meer verdiept in de plaatsen die hij bezoekt.

Centraal in die verschuiving staat een onwaarschijnlijke drijfveer: eten.

Culinaire vraag verandert reisgedrag

De groeiende aanwezigheid van Portugal in de Michelin-gids en de wereldwijde culinaire media is niet alleen een erkenning, maar ook een signaal.

Reportages van Condé Nast Traveler en anderen benadrukken Portugal als een van de meest aantrekkelijke eetbestemmingen van Europa. Eten is niet langer slechts een onderdeel van de ervaring. Het is steeds meer de reden voor de reis.

En die verschuiving verandert de manier waarop mensen kiezen waar ze naartoe gaan en hoe ze uitgeven als ze daar zijn.

Beleving is nu de inkomstenbron

De hedendaagse reiziger optimaliseert niet voor de prijs, maar voor de ervaring.

Ze wandelen door historische buurten. Ze eten lokaal. Ze brengen tijd door in plaats van passeren.

Deze bewustere manier van reizen zorgt voor hogere uitgaven per bezoeker, langere verblijven en meer herhaalbezoeken.

Eenvoudig gezegd: meer inkomsten.

Gastvrijheid draait niet langer alleen om het vullen van kamers.

Het gaat om het vastleggen van tijd, aandacht en ervaring - en het te gelde maken van alle drie.

Waarom dit investeringskansen biedt

Deze verschuiving creëert een ander soort investeringsmogelijkheid.

Boetiekhotels en kortetermijnverhuur winnen marktaandeel in belangrijke markten, gedreven door de vraag naar gelokaliseerde, ervaringsgerichte verblijven die een hogere prijs en een sterkere betrokkenheid vereisen.

Naarmate de vraag bewuster wordt, verbetert het prijszettingsvermogen, wordt het seizoensgebonden karakter gladder en worden de prestaties voorspelbaarder.

En wat belangrijk is, die vraag is geconcentreerd.

Niet in grote vakantieoorden. Niet in gebieden met een lage dichtheid.

Maar in historische stadscentra - bewandelbare, cultureel dichte omgevingen waar eten, gastvrijheid en beleving elkaar kruisen.

Dat is waar uitgaven worden gedaan en waar investeringskansen liggen.

Cultuur ontmoet kapitaal

Reizen begint niet als een investeringsbeslissing. Maar het leidt er wel vaak toe.

Uit gegevens van AirDNA blijkt dat in Lissabon de inkomsten uit kortetermijnverhuur na de pandemie met meer dan 30% j-o-j stegen, met een bezettingsgraad en dagtarieven die de niveaus van voor 2019 overtroffen, waardoor het traditionele hotelherstel in belangrijke perioden werd overtroffen.

Dit weerspiegelt de manier waarop mensen nu reizen, waarbij ze buurten verkiezen boven hotelwijken, ervaring boven standaardisatie stellen en onderdompeling boven gemak waarderen.

En in die verschuiving kan nu worden geïnvesteerd.

Dezelfde factoren die reizigers aantrekken - authenticiteit, cultuur en beloopbaarheid - zorgen ook voor sterkere prijzen en bezettingsgraden voor horecabedrijven.

Na verloop van tijd groeit de vertrouwdheid. Bezoekers keren terug.

De betrokkenheid wordt groter.

En voor sommigen vertaalt zich dat in kapitaalallocatie.

Dit is investeren in levensstijl - deelnemen aan plaatsen die u begrijpt, waardeert en waarnaar u terugkeert.

De onderste regel

Portugal trekt niet alleen meer toeristen aan. Het trekt ook waardevollere toeristen aan.

Ze blijven langer. Ze geven meer uit. Ze komen terug.

Voor investeerders in horeca en toerisme is die verschuiving belangrijk. Want een grotere vraag leidt tot veerkrachtigere, hoger renderende activa met duidelijkere paden naar cashflow.

Publieke markten en beleggingsfondsen die zich richten op horeca en toerisme profiteren van de stijgende vraag naar reizen. Maar de sterkste positionering is te vinden in exploitatiebedrijven - boetiekhotels en exploitanten van kortetermijnverhuur in markten met een grote vraag en veel ervaring.

Dat is waar hogere uitgaven, langere verblijven en terugkerende vraag zich direct vertalen in cashflow.

Dit is geen kortetermijntrend.

Dit is een structurele verandering in hoe gastvrijheid en toerisme zich vertalen in investeringen. En het is nog vroeg.

Bronnen

- Overzicht Michelingids Portugal: https://guide.michelin.com/en/pt/restaurants

- Condé Nast Traveler - Portugal Food & Travel Coverage: https://www.cntraveler.com/destinations/portugal