Chociaż znałem ten owoc od dzieciństwa, dopiero w późniejszym okresie życia naprawdę odkryłem jego niezwykły potencjał. To, co zaczęło się od ciekawości, szybko stało się misją zaprezentowania mocy i wszechstronności opuncji figowej.

Opuncja figowa rośnie na kaktusie Opuntia ficus-indica, odpornej roślinie pochodzącej z Meksyku i Ameryki Środkowej. Kaktus ten nie jest tylko kolejnym mieszkańcem pustyni, ale ekologicznym wojownikiem natury. Rośnie w gorącym, suchym środowisku, wymaga niewielkiej ilości wody, minimalnej konserwacji i rzadko potrzebuje chemikaliów - co czyni go jedną z najbardziej zrównoważonych upraw dostosowanych do śródziemnomorskiego klimatu Portugalii.

Najbardziej ekscytuje mnie wszechstronność tej rośliny. Żywe, słodkie owoce mogą być spożywane na świeżo lub przekształcane w soki, dżemy, desery, likiery - a nawet gin. Jej młode płatki, znane jako nopalitos, są pyszne w pikantnych potrawach i bogate w korzyści zdrowotne. A innowacje nie kończą się na kuchni: ekstrakty z opuncji są coraz częściej stosowane w kosmetykach, tradycyjnych lekach, a nawet zrównoważonych materiałach budowlanych i projektowych.

Pod względem odżywczym ten skromny owoc jest potęgą. Zawiera błonnik, witaminę C, wapń, magnez, potas i silne przeciwutleniacze, takie jak betalainy i flawonoidy. W Portugalii występuje pod wieloma nazwami - figueira-da-índia, palma, piteira lub nopal - ale bez względu na to, jak ją nazwiesz, przesłanie jest jasne: ta roślina jest naturalnym sprzymierzeńcem w dążeniu do zdrowszego życia i bardziej ekologicznej planety.

W PCACTUS naszym celem jest nie tylko uprawa, ale także kultywowanie świadomości. Wierzymy, że przyszłość rolnictwa leży w innowacyjności, zrównoważonym rozwoju i korzystaniu z tego, co natura oferuje w obfitości.

Jeśli jeszcze nie odkryłeś opuncji figowej, teraz jest na to idealny czas. Przyszłość może być kolczasta - i pyszna. Pedro Canhestro, dyrektor generalny PCACTUS

PCACTUS, Poceirão Palmela

Tel: (+351 917 676 485)

E-mail: pcactus.geral@gmail.com