W badaniach biorą udział naukowcy z CIBIO przy Uniwersytecie w Porto oraz z Laboratorium Badawczego Carlsberg. „Modulowanie czujnika molekularnego pozwala nam uzyskać sorgo o trzykrotnie wyższej zawartości cynku” – wyjaśnia instytucja w opublikowanym dzisiaj oświadczeniu.

W praktyce wyniki te pokazują, w jaki sposób można precyzyjnie wzbogacać biologicznie podstawowe uprawy. Takie podejście może w sposób zrównoważony rozwiązać problem globalnych niedoborów mikroelementów.

Jest to istotne rozwiązanie, biorąc pod uwagę wpływ niedoboru cynku na rozwój człowieka. Według badania około 30% światowej populacji cierpi na niedobory mikroelementów. Analiza skupiała się na konkretnym genie w sorgo, ważnym i odpornym na suszę zbożu.

Technologia „FIND-IT” umożliwiła odkrycie roślin z wariantem genu zwiększającym wchłanianie cynku. Dzięki temu zawartość cynku w ziarnach wzrasta trzykrotnie.

Ana Assunção, jedna z badaczek, stwierdziła w komunikacie prasowym: „Wynik ten pokazuje, w jaki sposób badania podstawowe w dziedzinie biologii roślin, w tym przypadku dotyczące molekularnej regulacji odżywiania roślin, przyczyniają się do zrównoważonego rozwiązywania globalnych problemów związanych z żywieniem ludzi”.

Artykuł autorstwa Liliany S. Silvy, Any Assunção, Sorena Knudsena, Anko Blaakmeera i Feixue Liao opisuje pierwszy przypadek biofortyfikacji cynkiem u sorgo. Naukowcy poszukują również podobnych rozwiązań dla innych powszechnie uprawianych roślin.