Este de la sine înțeles că vinurile portugheze sunt unele dintre cele mai bune din lume. Condițiile de creștere sunt perfecte pentru multe soiuri de calitate superioară, iar stilul fiecăruia depinde de regiunea în care sunt produse.



Dar știați că Portugalia găzduiește, de asemenea, o selecție largă de băuturi spirtoase și băuturi alcoolice unice?



Vinho do Porto - Port este una dintre cele mai renumite băuturi portugheze de până acum, obținută din struguri distilați exclusiv din Valea Douro. Culorile sale variază de la roșu intens la auriu deschis, iar gustul său variază de la foarte dulce la extra uscat.



Moscatel -Două regiuni din Portugalia sunt renumite pentru Moscatel fortificat - Douro și Peninsula Setubal, precum și în orașul Lisabona, în câteva locații de pe cealaltă parte a râului Tejo. Aromatic și dulce, de obicei este servit rece ca aperitiv, uneori cu o felie de coajă de lămâie adăugată.


Aguardenteeste un spirit limpede și incolor distilat din piei de struguri mashâthe și pulpe lăsate ca un produs secundar al vinificației, ceea ce îl face una dintre cele mai puternice băuturi portugheze de acolo. O adevarata apa de foc lasa o senzatie uscata si arsura in gat!



Macieira â un coniac creat de Josó© Guilherme Macieira după ce a studiat vinificația în regiunea franceză Cognac. A fost creat în 1885 și a fost produs după o rețetă secretă de mai bine de 125 de ani și include arome de vanilie, piersici, miere și cireșe, cu o textură de lichior.



Licor Beiró£o este produs dintr-o dublă distilare de semințe și ierburi, inclusiv scorțișoară, cardamom, lavandă, eucalipt, anason și mentă, care creează o băutură unică și populară. Delicios servit cu gheață și folosit, de asemenea, ca bază pentru cocktail-uri.




Amêndoa Amarga - servită după prânz sau cină, cu coajă de lămâie şi gheaţă, este o alternativă comună la vinul Porto sau Moscatel de Setúbal. Dar fiți conștienți: âamêndoa amargaâ înseamnă âbitter migdale în limba engleză, și așa cum sugerează și numele, isnât exact dulce. Cele mai populare branduri provin din Algarve, unde are loc cea mai bună producție de migdale.



Medronho - o brandy tradițională puternică obținută din fructele copacului Medronho, un arbust sălbatic veșnic verde sau un copac mic originar din regiunea mediteraneană și Europa de Vest. Arborele este bine cunoscut pentru fructele sale, care poartă unele asemănare cu căpşuni, prin urmare, numele comun âcapsuni copacâ.



Portugalia produce băuturi spirtoase din multe lucruri care cresc aici - de la alfarroba la fructul pasiunii și chiar unul cu aromele celebrului nostru pastel de nata.


Am donât spaţiu pentru a lista toate aici, dar simţit Licor de Merda a fost în valoare de o menţiune â se traduce literalmente ca âs*** lichiorâ şi a fost creat pentru a âhonourâ unele autorităţi care au guvernat Portugalia în vremurile sale tulburi.




Creat inițial 1974, în orașul Cantanhede, în anul Revoluției Carnation, a trecut de la a fi aproape o glumă la un caz serios de vânzări din 2004. În ciuda numelui său, este un lichior ușor de băut, cu ingrediente inclusiv lapte, vanilie, cacao, scorțișoară, zahăr și citrice.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan