Эти выводы сделаны по результатам исследования, проведенного Генеральными директоратами здравоохранения и образования, которые оценили выполнение в 405 группах государственных школ правил продажи продуктов питания, вступивших в силу в 2021 году.

Согласно отчету, более 90% школьных баров перестали предоставлять выпечку, прохладительные напитки, печенье и бисквиты.

Среди "запрещенных" продуктов наиболее трудно найти сегодня фастфуд, сладкие десерты, сладкие и соленые закуски, конфеты или бутерброды с соусами, которые доступны менее чем в 1% школ.

С другой стороны, наиболее часто встречающимися продуктами являются злаковые батончики и мороженое, но даже в этом случае большинство школ соответствуют требованиям.

Те, кто не соблюдает, - добавляется в отчете, - "стремятся предложить варианты питания, которые имеют лучший питательный профиль".

Что касается продуктов, которые стали обязательными, основные трудности для школ, похоже, были связаны с введением салатов и супов, которые имеются менее чем в трети баров.

Среди остальных в подавляющем большинстве есть простое молоко и хлеб в соответствии со стандартами, но все еще есть некоторые бары, которые не предлагают свежие фрукты (14,4%), йогурт (13,4%) и бесплатную питьевую воду (10,9%).