För många kan tanken på att äga sin egen vingård och göra sitt eget vin vara en avlägsen dröm, men teamet på Quinta dos Vales har sammanställt ett paket som gör det möjligt för vinframställning att bli tillgänglig genom de innovativa programmen för att hyra eller äga en vingård.
Quinta dos Vales ligger i Estombar i Lagoa, Algarve, och har länge varit synonymt med prisbelönta viner, men detta nya erbjudande öppnar nu denna möjlighet för andra.
Quinta dos Vales sträcker sig över 450.000m2 böljande kullar, där druvsorter som är unika för Portugal, inklusive Touriga Nacional, blomstrar tillsammans med internationella sorter. Urvalet och utvecklingen av vinerna övervakas av den lokala vinmakaren Marta Rosa och topp oenologerna Dorina Lindemann och Paulo Laureano, som arbetar tillsammans med vingårdarna varje steg på vägen.
Karl Heinz Stock berättade för Portugals news: ”Ingen i världen gör det precis som vi gör”. Han förklarade att det finns andra alternativ runt om i världen att köpa in vingårdar men oftast på en nivå som kräver betydligt mer finansiella investeringar och tidsengagemang.
” Vi erbjuder chansen att köpa en tomt som årligen producerar ungefär ett fat vin, vilket resulterar i 288 flaskor. Varför erbjuder vi denna storlek? Fyllning av tunnan innebär att vinet kan produceras helt separat från den återstående produktionen, medan volymen 288 flaskor är en rimlig mängd för ett par att komma igenom på ett år. En del som de självklart kommer att konsumera själva, men ändå tillåter tillräckligt med flaskor så att de aldrig behöver oroa sig för att hitta personliga julklappar någonsin igen.

”

[ _video_]

Du behöver inte vara vinexpert för att kunna äga en vingård genom detta program och varje år kan privata vinproducenter välja att delta så lite eller så mycket som de vill.

” Vi ger råd om druvsorterna, när man ska skörda, hur man blandar, och så vidare. En kund kan skapa sitt eget unika vin utan att någonsin behöva komma hit om de väljer det, eftersom vi kan skicka prover till dem direkt var de än befinner sig i världen. Alternativt kan deltagarna besöka oss varannan månad för att se utvecklingen av vinet för sig själva.”
Karl Heinz Stock förstår de privata vintillverkarnas behov främst eftersom han också började med en önskan att ha sin egen vingård: ”Jag började med 20.000m2 från början men fann att detta var för litet för en kommersiell produktion, vilket är anledningen till att jag senare ökade till över 200 000m2 med Quinta dos Vales”, sade han.
” Med det här projektet ville jag skapa en bekymmersfri upplevelse för människor att kunna njuta av vinframställning på ett autentiskt men lättillgängligt sätt.

”

Winemakers Experience - Förvandla vinälskare till vinmakare!

Det har tagit två år för Quinta dos Vales-teamet att finjustera samspelet och vägledningen från privata vinproducenter, men de vet nu hur man ser till att varje kund kan få ut det bästa av sin vingård med unika blandningar, med engagemang i Skörd, tappning och märkning av flaskor. Detta gör det möjligt för varje kund att verkligen kunna säga att detta är ”mitt vin”.
The Winemaker Experience lockar redan intresse från Korea, USA och från olika kunder över hela Europa, med dem alla angelägna om att utveckla ett personligt vin. Det finns också möjlighet att köpa en fastighet på webbplatsen som en del av The Vines utveckling av 32 villa-sviter, som kombinerar en semesterbostad med en vingård.
Som en del av The Winemaker Experience finns det också enklare alternativ för vinälskare som först vill ta ett mindre steg in i världen av vinframställning innan du tar steget och blir en fullfjädrad vingård ägare. Quinta dos Vales erbjuder Bottle Blending Workshops, där över 1 000 personer deltog i dessa specialiserade workshops 2019. Tre timmars erfarenhet gör det möjligt för deltagarna att blanda ett vin till sin exakta preferens samtidigt som de styrs av expertteamet till hands. Denna workshop resulterar i att varje person kan flaska sitt vin, märka det och försegla det med en kork själva.
I större skala kan du istället välja att ta dig an Barrel Blending Experience, där du kan blanda din egen tunna, som sedan producerar 288 flaskor att dela med familj och vänner.
Vinvärlden behöver inte vara för de få och på Quinta dos Vales har teamet använt innovativa nya idéer och erfarenheter för att föra vinälskare närmare de viner de älskar.
För ytterligare information om The Winemaker Experience besök www.docs.quintadosvales.pt/twe_more.html