Bir açıklamada, FCUP, genellikle iklim değişikliğinin neden olduğu ve “üretimde keskin düşüşlere” ve “yüksek gıda atığı seviyelerine” yol açan “meyve ve sebzelerde giderek daha fazla mantar hastalığı var” olduğuna dikkat çekiyor.

Üretim molalarını ve israfını önlemek için, üreticiler genellikle sentetik mantar ilaçları kullanırlar, ancak bu ürünlerin etkinliği “patojenik mantarların geliştirdiği direnç nedeniyle giderek daha fazla azalır”, ayrıca insan sağlığı ve ekosistemler üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir.

Bu kimyasal pestisitlere “alternatif” geliştirmek amacıyla, FCUP araştırmacıları “BFree: Meyve ve Sebzelerin Biyokontrolü” projesi kapsamında doğal maddelere dayalı bir “aşı türü” üzerinde çalışıyorlar.

Proje boyunca araştırmacılar, “tüketiciye ulaşan ürün ve sebzelerde daha sık tespit edilen” bitki koruma ürünlerinin kullanımını azaltmak için “sürdürülebilir araçlar” geliştirecekler.